Malzemeler:
Lavaşı için;
2,5 su bardağı un
1 su bardağı tam buğday unu
Yarım paket yaş maya
tuz
Kebabı için;
500 gr yağlı kıyma
Antep fıstığı
4 adet patlıcan
5 adet kırmızı biber
tuz

Yapılışı:
Patlıcan ve biberleri közleyin. Lavaş hamurun yoğurun çok ince lava ş büyüklüğünde hamru açıp yanmaz tavada lavaşı pişirin.
Kıymayı tuz karabiber ve kırmızı biber ile lezzetlendirin, antep fıstıklarınıda ekleyip kebap şekline getirdikten sonra ızgarada pişirin. Lavaşa ilk biberi sürün daha sonra kebabı koyup üzerinede közlenmiş ve ezilmiş patlıcanları koyn. Servis tabağına közlenmiş biber ve domates ile süsleyin.

Bu Tarifi Paylaşın
SubscribeBlinklistBloglinesBlogmarksDiggdel.icio.usFacebookFurlMa.gnoliaRedditStumbleUponTechnorati

Bu Tarifler Hoşunuza Gidebilir

  1. Alinazik Kebabı
  2. Şakşuka
  3. Tavuklu Makarna Salatası
  4. Hünkar Beğendi
  5. Kaşarlı Közde Patlıcan