Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
200 gr kıyma
1 adet soğan
Karabiber, kırmızıbiber, tuz
Sosu için;
1 bardak süzme yoğurt
1/2 demet maydanoz
3 diş sarmısak
Sıvı yağ

Yapılışı:
Soğan rendesi, yıkanmış bulguru ve kıymayı baharatları da ekleyerek beraber yoğurun.
Fındıktan biraz büyük yuvarlak köfteler yapın. Diğer taraftan bir tencereye su ve biraz tuz koyun kaynayınca hazırladığınız köfterleri kaynayan suya atın ve haşlayın. (İsterseniz yağda da kızartabilirsiniz). Diğer yandan yoğurdun içine dövülmüş sarmısağı ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin karıştırın ve köftelerin üzerine dökün. Üzerine ateşte kızdırdığınız kırmızıbiberli yağı dökün ve servis yapın.

Bu Tarifi Paylaşın
SubscribeBlinklistBloglinesBlogmarksDiggdel.icio.usFacebookFurlMa.gnoliaRedditStumbleUponTechnorati

Bu Tarifler Hoşunuza Gidebilir

  1. Hamurlu Çorba
  2. Luhum Pilavı
  3. Çılbır
  4. Sebzeli Bulgur Köftesi
  5. Düzce Köftesi