Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 çorba kaşığı biber salçası
1 yumurta akı
Yarım su bardağı un
Kimyon, Kırmızıbiber
Karabiber, tuz
Sosu için:
1 fincen zeytinyağı
5 diş sarmısak

Yapılışı:
İnce bulguru yıkayın ve süzün. Üzerine unu yumurta akını, biber salçasının yarısını ve baharatlarını ekleyip yoğurun.
Fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp üzerine işaret parmağınızla hafifçe bastırın. Bu köfteleri bol suda haşlayın. Sosu için zeytinyağının içine sarmısakları doğrayın. Kalan biber salçasını ekleyip kavurun. Kavurduğunz sosu haşlanan köftelerin üzerine döküp servis yapın.

Bu Tarifi Paylaşın
SubscribeBlinklistBloglinesBlogmarksDiggdel.icio.usFacebookFurlMa.gnoliaRedditStumbleUponTechnorati

Bu Tarifler Hoşunuza Gidebilir

  1. Cacıklı Arap Köftesi
  2. Düzce Köftesi
  3. Makarna Sosu
  4. Milföy Tabağında Köfteli Güveç
  5. Ispanaklı Peynir Köftesi