İrmik ve dolmalık fıstığı bir tencereye alıp kısık ateşte karıştırarak renkleri sarı oluncaya kadar kavurun. Başka bir kapta 2 su bardağı süt, 2 su bardağı su ve 125 gr tereyağını alıp kaynatın. Süt-su-teryağının bulunduğu tencereyi ateşten alıp toz şekeri ekleyin  ...

Un hariç bütün malzemeleri bir kabın içerisine alıp karıştırın. Daha sonra unu ilave edip yoğurun. Hamuru yoğurduktan sonra parçalar koparıp halka şekline getirin. Halkaları ıslatıp susama bulayın ve fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.

Baklaları akşamdan 1 lt su ile ıslatın. Bütün malzemeleri ve süzdüğünüz baklaları büyükçe bir tencereye koyun. 35-40 dakika kaynatıp blenderdan geçirin. Daha sonra içini zeytinyağı ile yağladığınız çukur bir kaba alarak katılaşması için buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce kalıbı ters ...

Milföy hamurlarını yumuşaması için oda scaklığına çıkarın. Yumuşayan milföyleri yan yana koyarak merdane yardımı ile açın. Hamurun üzerine yumurta sarısı sürün. Boyuna dörde kestiğiniz sosisleri uzunlamasına hamurun kenarına dizin. Sosisleri dizdiğiniz kenardan hamuru 1 tur rulo şeklinde sarın. İstediğiniz büyüklükte ...

Unu eleyin ve ortasını havuz gibi açın, diğer malzemeleri havuzun ortasına koyun. Unu katmadan tüm malzemeleri karıştırın daha sonra unu katarak hamuru yoğurun. Hamuru merdane yardımı ile yarım cm kalınlığında açın. Açtığınız hamurdan hamur bitene kadar kurabiye kalıbı ile yuvarlaklar çıkarın. Yağladığınız tepsiye ...

Bir kapta şeker, tuz ve eritilmiş margarini çırpın. Yumurtaları ilave edin ve çırpmaya devam edin. Un ve diğer malzemeleri ilave edip iyice karıştırın. Kek kalıbını margarinle yağlayıp fındıkları serpin, ve hazırladığınız karışımı kalıba dökün. Önceden ısıtılan 160 derecelik fırına sürün ...

Bütün malzemeleri bir kabın içerisine koyup karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın ve karışımdan kaşık veya dondurma kaşığı ile toplar dizin. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Soğuduktan sonra erimiş beyaz çikolata ile süsleyip servis yapın.

Tencereye sıvıyağ ve eti alın ve güzelce kavurun. Et iyice kavrulunca üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Diğer yandan patlıcanları küp küp kesin ve bir süre tuzlu suda bekletin. Domates ve biberleride doğrayın. Doğradığınız sebzeleri ...

Karıştırma kabına 500 gr. kıymayı alın. Tost ekmeklerin kenar kısımlarını kesin. Tost ekmeklerini suda ıslatın ve fazla suyunu elinizle sıkıp kıymanın üzerine ilave edin. Üzerine bir miktar su ekleyin. Karbonat, limon suyu,ve soğan suyunu ilave edip elinizle yoğurun. Daha sonra ...

Soğanı yemeklik olarak doğrayın ve tencereye alıp çok az sıvı yağ ile kavurun. Üzerine 1 su bardağı kırmızı mercimek ve sıcak su ekleyerek pişirin. Daha sonra tencereye 1 kase mantı ilave edin. Birlikte pişirmeye devam edin. Terbiyesi için yoğurdu çırpma ...