Malzemeler:
2.5  su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
sıvıyağ
tuz
etsuyu
300 gr et
1 kase arpacık soğan
5 patates
1 çorba kaşığı salça
tuz, karabiber

Yapılışı:
Kubbe pilavı için  ilk olarak 300 gr et tencereye alınır, soğan ve sıvıyağ ile kavrulur. Salçası eklenir. Tuzu, karabiberi ayarlanır. Önceden haşlanmış patatesler küp küp doğranarak eklenir. diğer tarfatan pilav için tavaya sıvıyağ ve tereyağı alınır, pirinçler ilave edilerek kavrulur. Hazır  olan patatesli, etli harç çukurca bir kaseye doldurulur. Kase  derin bir tencereye ters çevrilir. kenarlarına kavrulmuş pirinçler alınır. Üzerine etsuyu ilave edilerek 195 derecede fırında  suyu çekinceye kadar pişirilir. Pişince fırından alınır, ortasındaki kase çıkarılarak servis yapılır.

Bu Tarifi Paylaşın
SubscribeBlinklistBloglinesBlogmarksDiggdel.icio.usFacebookFurlMa.gnoliaRedditStumbleUponTechnorati

Bu Tarifler Hoşunuza Gidebilir

  1. Ezogelin Çorbası
  2. Çoban Kavurması
  3. Bakla Ezmesi
  4. Özbek Pilavı