Malzemeler:
1,5 çay bardağı kırmızı mercimek
yarım çay bardağı pirinç
1 kahve fincanı bulgur
1 çorba kaşığı un
50 gr. sıvıyağ
2 çorba kaşığı domates salçası
8 su bardağı etsuyu
pul biber
nane
tuz

Yapılışı:
Sıvıyağın bir kısmını bir tencereye alıp kısık ateşte kaynatın. Unu ilave edip tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Salçayı 2 kaşık suyla sulandırıp una ilave edin. Et suyunu azar azar yedirerek ekleyip kaynayıncaya kadar pişirin. Mercimek, pirinç ve bulguru ayıklayıp yıkayın, kaynamakta olan et suyuna ilave edin. Tuz serpip mercimek, pirinç ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin. Kalan sıvıyağı bir tavada eritin. Pulbiber ve naneyi ilave edip kavurun. Çorbanın üzerine gezdirip, sıcak olarak servis yapın.

Bu Tarifi Paylaşın
SubscribeBlinklistBloglinesBlogmarksDiggdel.icio.usFacebookFurlMa.gnoliaRedditStumbleUponTechnorati

Bu Tarifler Hoşunuza Gidebilir

  1. Mercimekli Mantı Çorbası
  2. Bezelyeli Mısırlı Köfte
  3. Ekşili Köfte Çorbası
  4. Soğan Kebabı
  5. Domates Çorbası