Malzemeler:

2 su bardağı pirinç
2 patlıcan
2 domates
sıvıyağ
et suyu
maydanoz
tuz, su

Yapılışı: 
2 su bardağı pirinci tencereye alın ve pirinci kavurun. Pirinçler kavrulduktan sonra üzerine küp kesilmiş olan domatesi ilave edin. Üzerine et suyu ve sıcak su  ilave edip pilavı pişirin. Piştikten sonra üzerine ince kıyılmış olan maydonozu ilave edin. Patlıcanları küp olarak kesin. Sıvıyağda patlıcanları kızartın. Pilavı servis tabağına alın. Pilavın üzerine kızartılmış olan patlıcanları ilave edip servis edin.
Kaynak: OktayUsta

Bu Tarifler Hoşunuza Gidebilir

  1. Patlıcanlı Pilav
  2. Bezelyeli Mısırlı Köfte
  3. Tavuklu Ali Nazik
  4. Patlıcanlı Kuzu Etli Pilav
  5. Patlıcanlı Kuzu Etli Pilav