2 su bardağı pirinci tencereye alın ve pirinci kavurun. Pirinçler kavrulduktan sonra üzerine küp kesilmiş olan domatesi ilave edin. Üzerine 2,5 bardak kadar sıcak et suyu ilave edip pilavı pişirin. Piştikten sonra üzerine ince kıyılmış olan maydonozu ilave edin. Diğer yandan ...

Malzemeler: 6 adet orta boy patlıcan 2 adet soğan 3 adet domates 250 gr. kıyma 1/3 bardak çiçek yağı 2 çorba kaşığı margarin 1 bardak et suyu 1/2 demet maydanoz Karabiber Tuz Yapılışı:  Patlıcanları alaca soyun. Sonra, içinde bol tuz bulunan suya atarak yarım saat bekletin. Patlıcanları tuzlu sudan çıkarıp bol suda ...

Sıvıyağın bir kısmını bir tencereye alın unu ilave edip tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Salçayı 2 kaşık suyla sulandırıp una ilave edin. Et suyunu azar azar ekleyip kaynayıncaya kadar pişirin. Mercimek, pirinç ve bulguru ayıklayıp yıkayın, kaynamakta olan et suyuna ilave edin. ...

Tencereye 2 bardak su ile iyice yıkanmış kırmızı mercimeği koyun. Orta ateşte mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. (Mercimek iyice yumuşamamışsa, biraz daha sıcak su ekleyerek bir süre daha kaynatabilirsiniz)  Mercimek iyice yumuşayınca orta incelikteki bir süzgeçten tahta bir kaşıkla ezerek geçirin veya mikserle 5-10 ...

Elmanın kabuklarını soyup, minik küpler halinde doğrayın. Rondoya yumurtaları, şeker, süt, tuz ve tereyağını ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyip çok kısa süre çalıştırın. Rondonun kesici ucunu çıkarıp, elmaları ekleyin ve kaşıkla karıştırın. Muffin kalıbına malzemeyi paylaştırın. Diğer yandan ...

Süt ve şekeri kaynatın. Ne çok sıcak ve ne çok ılık olacak şekilde soğutun. Bir güllaç yaprağını parlak kısmı yukarı gelecek şekilde büyükçe bir tepsiye koyun. Üzerine bir kepçe ılınmış sütten gezdirin. Yumuşattıgınız yufkayı borcama yaydırın ve üzerine tekrar bir ...