Yazar Arşivi

Malzemeler (2 kişilik):
4 adet jambon
10 adet kültür mantarı
Yarım paket spagetti
100 ml krema
Dereotu veya maydanoz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yarım paket spagettiyi bir tencerede haşlayın. Jambonları jülyen şeklinde doğrayın. Mantarları da yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Dereotu veya maydanozu da yıkadıktan sonra kıyın. Tavaya çok az zeytinyağı dökün, önce mantarı, kısa bir süre sonra da jambonu tavaya boşaltın ve harmanlayın.

Tarifin Devamı »

Malzemeler:
3 adet yumurta,
1 su bardağı yoğurt,
2.5 su bardağı un,
1 kahve fincanı kuru üzüm,
125 gr. margarin,
2 yemek kaşığı mahlep,
2 su bardağı toz şeker,
1 paket kabartma tozu,
1/2 limon suyu

Yapılışı:
Yumurtaları şekerle iyice çırpın. Diğer yandan yağı eritip soğutun ve üzümleri unlayın. Soğumuş yağı, yoğurdu, mahlebi yumurtaların içine katın ve karıştırın.

Tarifin Devamı »

Malzemeler:
2 kg. dana eti
250 gr. iç yağ

Hazırlanışı:
Etler kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.Tencereye alınıp suyunu salıp çekene kadar pişirilir.Diğer taraftan içyağ tencereye alınır.

Tarifin Devamı »

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1.5 su bardağı su
Yarım çay bardağı un
Yarım çay bardağı buğday nişastası
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı gül suyu
Üzeri için:
Pudra şekeri
Gül suyu

Yapılışı:
Süt, su, un, nişasta, pudra şekeri ve gülsuyunu tencereye alıp karıştırın. Karışım muhallebi kıvamına gelinceye kadar orta karıştırarak pişirin.

Tarifin Devamı »