Tencereye sıcak su ve 1 su bardağı et suyunu alın. Birlikte kaynatın. Terbiyesi için 1 kase yoğurt ile 3 çorba kaşığı unu karıştırın. Tenceredeki sudan 2 kepçe kadar terbiyeye ilave edip karıştırın. Daha sonra terbiyeyi tencereye ilave edin. Diğer yandan 1 ...

Kuru fasulyeyi haşlayın. Diğer yandan soğanları yemeklik olarak doğrayın. Yarım çay bardağı sıvı yağı kızdırın. Soğanları içine atıp, kavurun. Üzerine 1 çorba kaşığı domates salçası, 2 adet küçük doğranmış biberi ilave edin. Haşlanmış fasulyeleri de tencereye alın. Üzerini örtecek kadar ...

Oda ısısındaki yumurtaları şekerle birlikte kabarana kadar çırpın. Sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu birlikte yumurtalı karışımın üstüne eleyin ve mikserle düşük hızda karıştırın. Yağlanmış unlanmış yuvarlak pasta kalıbınıza yayıp 165 derecede kabarıp kızarana kadar pişirin. Vişneli ...

2.5 su bardağı pirinç ve et suyu ile pilav pişirilir. Diğer taraftan 300 gr. kuzu eti sıvıyağda sotelenmeye alınır. Üzerine defne yaprağı, doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilir. Bir süre kavrulduktan sonra üzerine doğranmış domates ve biber eklenerek alabildiği kadar ...

İrmik ve dolmalık fıstığı bir tencereye alıp kısık ateşte karıştırarak renkleri sarı oluncaya kadar kavurun. Başka bir kapta 2 su bardağı süt, 2 su bardağı su ve 125 gr tereyağını alıp kaynatın. Süt-su-teryağının bulunduğu tencereyi ateşten alıp toz şekeri ekleyin  ...

Un hariç bütün malzemeleri bir kabın içerisine alıp karıştırın. Daha sonra unu ilave edip yoğurun. Hamuru yoğurduktan sonra parçalar koparıp halka şekline getirin. Halkaları ıslatıp susama bulayın ve fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.

Baklaları akşamdan 1 lt su ile ıslatın. Bütün malzemeleri ve süzdüğünüz baklaları büyükçe bir tencereye koyun. 35-40 dakika kaynatıp blenderdan geçirin. Daha sonra içini zeytinyağı ile yağladığınız çukur bir kaba alarak katılaşması için buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce kalıbı ters ...

Milföy hamurlarını yumuşaması için oda scaklığına çıkarın. Yumuşayan milföyleri yan yana koyarak merdane yardımı ile açın. Hamurun üzerine yumurta sarısı sürün. Boyuna dörde kestiğiniz sosisleri uzunlamasına hamurun kenarına dizin. Sosisleri dizdiğiniz kenardan hamuru 1 tur rulo şeklinde sarın. İstediğiniz büyüklükte ...

Unu eleyin ve ortasını havuz gibi açın, diğer malzemeleri havuzun ortasına koyun. Unu katmadan tüm malzemeleri karıştırın daha sonra unu katarak hamuru yoğurun. Hamuru merdane yardımı ile yarım cm kalınlığında açın. Açtığınız hamurdan hamur bitene kadar kurabiye kalıbı ile yuvarlaklar çıkarın. Yağladığınız tepsiye ...

Bir kapta şeker, tuz ve eritilmiş margarini çırpın. Yumurtaları ilave edin ve çırpmaya devam edin. Un ve diğer malzemeleri ilave edip iyice karıştırın. Kek kalıbını margarinle yağlayıp fındıkları serpin, ve hazırladığınız karışımı kalıba dökün. Önceden ısıtılan 160 derecelik fırına sürün ...