Malzemeler: 125 gr küp küp kesilmiş margarin Yarım su bardağı pudra şekeri 1 Tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu 1 Su bardağı un 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu Yarım su bardağı mısır unu 1 Çorba kaşığı soğuk su Kreması için: 60 gr sütsüz çikolata 60 gr krem peynir 1 adet hafifçe çırpılmış ...

Malzemeler: 1 lahana göbeği veya 5-6 dal lahana yaprağı 2/3 su bardağı mayonez 1 çay bardağı yoğurt 3-4 diş samısak 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı bir mikatar ceviz Süslemek için; 1/2 demet maydanoz 1 domates 1 salatalık Yapılışı: Lahanın dış yapraklarını ayıkladıktan sonra kalan göbek kısmını yumuşayana kadar bol suda haşlayalım. Suyunu iyice ...

Malzemeler: 1 Adet Yaprak Kereviz 100 gr. Tulum Peynir 100 gr. Dövülmüş Ceviziçi 1 Fincan Pastorize Süt 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 1 Çorba Kaşığı Üzüm Sirkesi Tuz, Karabiber Yapılışı: Kerevizin yeşil kart yapraklarını atıp, kalanları iyice yıkayıp kurulayın. Kerevizleri küçük bir biçimde doğrayın. Dövülmüş ceviziçini üstüne dökerek karıştırın. Hazırladığınız bu ...

Malzemeler: 200 gr kabak 200 gr havuç 1 Adet limon Yarım demet taze soğanın yeşil uçları 200 gr yağlı yoğurt 4 Yemek kaşığı zeytinyağı Tozşeker Tuz, karabiber Yapılışı: Kabak ve havuçları yıkayıp, ayıklayın. Her ikisini de ilk önce ince ince dilimleyin. Daha sonra ince şeritlere kesin. Limonu iyice yıkayın ve kabuğunu ...

Malzemeler: 400 gr brokoli 1 Su bardağı haşlanmış bezelye 1 Su bardağı mısır 1 Kahve fincanı kapari Sosu için : 4-5 Çorba kaşığı zeytinyağı 1 Adet limonun suyu 1 Çay kaşığı şeker Tuz Yapılışı: Brokolileri yıkayıp, demetlere ayırın. Buharda yumuşayana kadar haşlayın.  Çiçek kısımlarını ayırıp, kalanmalrı ufak ufak doğrayın. Doğradığınız kısımları derin ...

Malzemeler: 2 kuzu beyni 2 domates 1 soğan 1 fincan ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı nane yarım limon suyu 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: Beyinleri 15 dakika, biraz sirke katılmış suda haşlayalım. Beyinlerin zarlarını soyalım. Daha sonra ince ince doğrayalım. Beyni ince ince dilimlenmii domates ve biber ...

Malzemeler: 200 Gr semizotu 200 Gr ıspanak 200 Gr su teresi Yarım demet dereotu Yarım demet roka 1/4 göbek salata 1 Demet taze nane 200 Gr taze soğan 150 gr mantar 2 Adet kuru soğan Yeterince un ve mısır unu 12 Sardalya balığı Sos İçin: 1 Su bardağından 1 parmak eksik sızma zeytinyağı Yarım su ...

Malzemeler: 2 Adet olgun avokado Yarım limonun suyu 1 Çorba kaşığı mayonez Tuz 10 Adet karides (arzuya göre) Yapılışı: Avokadoları ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Bir tatlı kaşığı yardımı ile avokadonun etli kısmını küçük bir kaba çıakrın ve çatalla ezin. Üzerine tuz, mayonez ve limon suyunu ilave ederek ...

Malzemeler: 2 Adet salatalık 2 Adet yeşil biber 1 Adet kırmızı soğan 200 gr beyaz peynir 1 Kilo domates 100 gr siyah zeytin 100 gr yeşil zeytin Yarım demet maydanoz Yarım demet taze nane 3-4 Çorba kaşığı zeytinyağı Yarım limon Tuz Yapılışı: Salatalıkları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra iri küpler halinde doğrayın. Biberleri ikiye bölüp sap ...

Malzemeler: 6 Dilim beyaz peynir 6 Adet yumurta 2 Yemek kasığı tereyağı Karabiber Yapılışı: Peyniri, küçük zar biçiminde doğrayın ve kızdırılmış yağın içine atıp aralarına da yumurtaları kırın. Üzerine biraz karabiber serpip, üstü kapalı olarak 3-4 dakika pişirip, servis yapın.