Kaya Kurabiye
Malzemeler:
125 gr margarin (yumuşak)
yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Yarım su bardağı kuru üzüm
2,5 -3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
Yapılışı:Yumuşak margarin, sıvı yağ, yumurta ve şeker iyice karıştırılır. Üzerine üzüm , ceviz, un, kabarma tozu ve vanilya ilave edilerek hamur haline getirilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elle düzeltmeden şekilsiz olarak tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.









