Öncelikle domatesleri rendeleyin. Tencereye 2 yemek kaşığı kadar tereyağını alın. Eridikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı unu ekleyip kavurun. Kavrulan unun üzerine rendelediğiniz domatesleri ve 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin. ...

Akşamdan 1 su bardağı aşurelik buğdayı ıslatın. Islattıgınız buğdaya suyu ve tuzu ekleyip 35-40 dakika kadar pişirin. Pişen buğdayın icerisine haşlanmış nohutu da ekleyip 5-10 dakika daha pişirin. Eger suyunu çok çekerse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz. Pişen nohut ve ...

Et suyu, arpa şehriye ve tereyağını geniş bir tencereye alın. Arpa şehriyeler pişince rendelenmiş havuç ile bir tutam kekik ilave edin. 5 dakika daha kaynatın. Yumurta sarısı ile limon suyunu bir kasede iyice karıştırın. Kaynayan çorbanın içine azar azar ...

Patatesleri küpü küp doğrayın. Tencereye sıvı yağı alın ve patatesleri kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Üzerine tavuk suyunu ekleyin. Haşlayıp dittiğiniz tavukları da tencereye ekleyin. Patatesler pişene kadar çorbayı kaynatın. Diğer yandan terbiyesini hazırlayın. Unu ve ...

Malzemeler: 3 Su bardağı su 2 çorba kaşığı un Yarım limon 1 Adet yumurta 50 gr. margarin Yapılışı: Yarım limon suyu ile yumurtanın sarısını çırpın. Diğer yandan, bir kasede unu ve soğuk suyu çırparak boza kıvamına getirin ve buna yumurtalı karışımı ekleyip beraber çırpın.  3 bardak soğuk suya ...

Malzemeler: 100 gr kıyma 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı buğday yarım kg. yoğurt 1 yumurta 3 çorba kaşığı un Üzeri için: 1 çorba kaşığı tereyağı 1 soğan 1 çorba kaşığı nane Yapılışı:  Bir tencereye sıcak su alınarak içerisine ilk olarak buğday ve nohut eklenerek pişmeye bırakılır.  Diğer taraftan 100 ...

Malzemeler: 2 tavuk baget 4 çorba kaşığı arpa şehriye 1 domates 1 tutam fesleğen Terbiyesi için: 5 çorba kaşığı yoğurt 2 çorba kaşığı un 1 yumurta tuz, tavuk suyu Yapılışı:  2 adet tavuk bageti haşlayın ve elinizle didikleyin. Didiklediğiniz tavuk etlerini çok ince olarak kesin. Tencereye tavuk suyunu ve normal ve ...

Malzemeler: 1,5 çay bardağı kırmızı mercimek yarım çay bardağı pirinç 1 kahve fincanı bulgur 1 çorba kaşığı un 50 gr. sıvıyağ 2 çorba kaşığı domates salçası 8 su bardağı etsuyu pul biber nane tuz Yapılışı: Sıvıyağın bir kısmını bir tencereye alıp kısık ateşte kaynatın. Unu ilave edip tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Salçayı ...

Malzemeler: 8 Su bardağı et suyu, 2 Su bardağı kırmızı mercimek, 2 Baş soğan, 1,5 Çorba kaşığı sıvı yağ, 3 çeyrek kahve fincanı un, 1 Tatlı kaşığı kırmızıbiber, Yeteri kadar tuz, 2 Su bardağı su. Yapılışı: Tencereye 2 bardak su ile iyice yıkanmış kırmızı mercimek konur. Orta ısıdaki bir ateşte ...

Malzemeler: 4 su bardağı et suyu 1 çay bardağı pirinç 1 soğan 2 domates veya 1 çorba kaşığı salça 1 kahve fincanı sıvıyağ 1/2 demet maydanoz 1 çorba kaşığı nane Yapılışı: Tencereye sıvıyağ, iki adet rendelenmiş domates veya salçayı koyun ve soteleyin. 4 su bardağı et suyunu ve bir ...