Öncelikle domatesleri rendeleyin. Tencereye 2 yemek kaşığı kadar tereyağını alın. Eridikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı unu ekleyip kavurun. Kavrulan unun üzerine rendelediğiniz domatesleri ve 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin. ...
Domatesli Tavuk Çorbası
Patatesleri küpü küp doğrayın. Tencereye sıvı yağı alın ve patatesleri kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Üzerine tavuk suyunu ekleyin. Haşlayıp dittiğiniz tavukları da tencereye ekleyin. Patatesler pişene kadar çorbayı kaynatın. Diğer yandan terbiyesini hazırlayın. Unu ve ...
Un Çorbası
Malzemeler: 3 Su bardağı su 2 çorba kaşığı un Yarım limon 1 Adet yumurta 50 gr. margarin Yapılışı: Yarım limon suyu ile yumurtanın sarısını çırpın. Diğer yandan, bir kasede unu ve soğuk suyu çırparak boza kıvamına getirin ve buna yumurtalı karışımı ekleyip beraber çırpın. 3 bardak soğuk suya ...
Lebeniye Çorbası
Malzemeler: 100 gr kıyma 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı buğday yarım kg. yoğurt 1 yumurta 3 çorba kaşığı un Üzeri için: 1 çorba kaşığı tereyağı 1 soğan 1 çorba kaşığı nane Yapılışı: Bir tencereye sıcak su alınarak içerisine ilk olarak buğday ve nohut eklenerek pişmeye bırakılır. Diğer taraftan 100 ...
Tavuklu Arpa Şehriye Çorbası
Malzemeler: 2 tavuk baget 4 çorba kaşığı arpa şehriye 1 domates 1 tutam fesleğen Terbiyesi için: 5 çorba kaşığı yoğurt 2 çorba kaşığı un 1 yumurta tuz, tavuk suyu Yapılışı: 2 adet tavuk bageti haşlayın ve elinizle didikleyin. Didiklediğiniz tavuk etlerini çok ince olarak kesin. Tencereye tavuk suyunu ve normal ve ...
Ezogelin Çorbası
Malzemeler: 1,5 çay bardağı kırmızı mercimek yarım çay bardağı pirinç 1 kahve fincanı bulgur 1 çorba kaşığı un 50 gr. sıvıyağ 2 çorba kaşığı domates salçası 8 su bardağı etsuyu pul biber nane tuz Yapılışı: Sıvıyağın bir kısmını bir tencereye alıp kısık ateşte kaynatın. Unu ilave edip tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Salçayı ...
Kırmızı Mercimek Çorbası
Malzemeler: 8 Su bardağı et suyu, 2 Su bardağı kırmızı mercimek, 2 Baş soğan, 1,5 Çorba kaşığı sıvı yağ, 3 çeyrek kahve fincanı un, 1 Tatlı kaşığı kırmızıbiber, Yeteri kadar tuz, 2 Su bardağı su. Yapılışı: Tencereye 2 bardak su ile iyice yıkanmış kırmızı mercimek konur. Orta ısıdaki bir ateşte ...