Haşlanmış  500 gr. kuzu gerdanının eti didiklenerek fırın kabının altına yayılır. Eğer etin kuru olacağını düşünüyorsanız, et suyu ile biraz yumuşatabilirsiniz. Üzeri için karıştırma kabında yumurta, un tuz, karabiber ve kekik karıştırılır. Daha sonra alabildiği kadar tavuk suyu eklenerek karıştırılır. ...

Tost ekmeklerini küp olarak kesin ve fırına verin. Tavaya 200 gr. kuzu etini ekleyip pişirin. Karıştırma kabına 200 gr. kıymayı alın. Üzerine soğanı rendeleyin ve yoğurun. Kıymadan parmak şeklinde köfteler elde edin. Köfteleri sıvıyağda kızartın. Sosu için ise 2 adet ...

Tencereye sıvıyağ ve eti alın ve güzelce kavurun. Et iyice kavrulunca üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Diğer yandan patlıcanları küp küp kesin ve bir süre tuzlu suda bekletin. Domates ve biberleride doğrayın. Doğradığınız sebzeleri ...

Öncelikle kuzu etini sıvıyağda kavurun. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ilave edin. Doğranmış mantar ve salçasını da ekledikten sonra bir süre daha  kavurun. Daha sonra üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyin. Bir süre piştikten sonra içerisine defne yaprağı, doğranmış domates ...

Pirinci yıkadıktan sonra üzerini geçecek kadar kaynar su koyun ve 1 yemek kaşığı yağ ekleyip pirinci haşlayın. Kuşbaşı etleri bütün soğan ve tane karabiber ile haşlayın ve tereyağında kavurun. Doğranmış maydanozları ekleyin ve kavurun. Üzerine haşlanmış pirinci ekleyin ve karıştırın. ...

Tavada etleri pişirin ve istediğiniz bir fırın kabına etleri sıralayın.  Aynı tavada mantar ve soğanı soteleyin. Diğer yandan patatesleri haşlayın ve ince inde doğrayın. Üzerine yağ ve sütü ekleyip baharatlarla lezzetlendirip ezin ve püreyi hazırlayın. Fırın kabına sıraladığınız etlerin üzerine sotelenmiş ...

Soğanı ince doğrayın tencerede zeytin yağı ve fıstıklarıkoyup güzelce soteleyin. Tencereye pirinci ekleyin ve kavurun. Kuş üzümü, bezelye, mısırını ekleyip kavurun ve iç pilavı pişirin. Büyük bir cam kaseye inceltilmiş 3 bifteği sıralayın üzerine iç pilavı koyun ve üzerine kalan bifteği koyup fırına verin. ...

Kabakları yuvarlak şekilde dilimleyin ve kaynayan suyun içine koyup 5-6 dakika yumuşayana kadar pişirin. Kırmızı biberleri közleyin ve soyun. Biftekleri lezzetlendirmek için tuz kekik ve karabiber serpin. Uzun dilim şeklinde kesin. İlk olarak et üzerine biber ve kabağı koyun ve ...

Malzemeler: 800 gr ızgaralık dana biftek Yarım su bardağı soya sosu 1 Çorba kaşığı tozşeker 4 Çorba kaşığı ketçap 1 Diş sarımsak 1 Adet soğan 2 Adet haşlanmış mısır 3 Çorba kaşığı ayçiçek yağı 2 Tutam toz zencefil Tuz, karabiber Yapılışı: Ketçap, soya sosu, tozşeker, kıyılmış sarımsak, tuz, 2 tutam toz zencefil ...

Malzemeler: 800 Gr kuzu kol 2 Adet domates 2 Adet havuç 2 Adet kuru soğan 1 Demet maydanoz sapı 2 Adet sivribiber 1 Çay bardağı etsuyu Ayçiçek yağı Tuz ve karabiber Yapılışı: Ön hazırlık olarak domateslerin, soğanların ve havuçların kabuklarını soyun. Geniş bir fırın tepsisinin içine kuzu budunu, soğanları, havuçları, domatesleri, sivribiberi ...