Patates Böreği (Patatesli Kek)

Written on Mart 24th, 2009 by TarifBizden
Patates Böreği (Patatesli Kek)

Patatesleri çiğ olarak küp şeklinde doğrayın. Sonra bütün malzemeyle karıştırın. Orta boydaki yağlanmış bir tepsiye bu karışımı koyun. Üzeri kızarıncaya kadar fırında pişirin. Kek gibi dilimleyip servis yapın.

Serves

Puf Böreği

Written on Mart 24th, 2009 by TarifBizden
Puf Böreği

Unu eleyin. Ortasına 1 yumurta, sıvı yağ, tuz, maden suyunu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru eşit parçalara bölün, bir oklava ile bölünen hamurları kare şeklinde açın. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, 8 eşit parçaya bölerek hamurların üzerine sürün. ...

Serves

Elma Bohçası (Elmalı Milföy)

Written on Şubat 22nd, 2009 by TarifBizden
Elma Bohçası (Elmalı Milföy)

Bisküvileri kırın, şekeri, tarçını ve kakaoyu ekleyin. Üzümü, cevizi ve 1 yumurta akını ekleyin ve yoğurun. Elmaları soyun ve yarım kesip yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye sıralayın. Hazırladığınız iç malzemeyide 4'e ayırın ve yarım elmaların üzerine koyun. Milföy hamurlarını inceltin ve ...

Serves

Sebzeli Sarma

Written on Şubat 22nd, 2009 by TarifBizden
Sebzeli Sarma

Yumurta ve tuzu çırpın. Sütü, yağı ve yoğurdu ekleyin ve çırpın. Yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru elde edin. Hamuru dinlenmeye bırakın. Soğanı doğrayın ve tavada kavurun. Diğer sebzeleri de küp küp doğrayın. Kavrulan soğanın içine biber, kabak ve patlıcanları ekleyin ve ...

Serves

Kavurmalı Mısır Ekmeği

Written on Şubat 21st, 2009 by TarifBizden
Kavurmalı Mısır Ekmeği

Yumurtaları tuz ile çırpın. Başka bir kasede mısır ununun üzerine kaynar su koyarak karıştırın. Karıştırdığınız mısır ununa tuz ile çırptığınız yumurtaları ekleyin ve yoğurun. Diğer yandan pırasaları doğrayın ve tavada soteleyin. Üzerine eti ekleyerek bahartlar ile lezzetlendirin. Kıvama gelen hamuru ikiye ...

Serves

Tavuklu Sebzeli Tako

Written on Şubat 21st, 2009 by TarifBizden
Tavuklu Sebzeli Tako

Ilık sütün içerisine şeker ve mayayı ekleyip mayanın kabarmasını bekleyin. Unun ortasını havuz şeklinde açın kabaran maya süt karışımını koyun. Tuzunu ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamuru mayalanmaya bırakın.  Tavuğu kuşbaşı  şeklinde kesin. Diğer yandan biber, kabak, patlıcan ve havucu küp ...

Serves

Fırın Mücver

Written on Şubat 21st, 2009 by TarifBizden
Fırın Mücver

Kabak, havuç ve patatesi rendeleyin. Taze soğanı ve dereotunu doğrayın. 2 yumurtayı, peynir rendelerini, sıvıyağı ve baharatlarını ekleyin. Unu da ekleyip yağladığınız tepsiye karışımı dökün. 200 derecede önceden ısıttığınız fırına sürün.

Serves

Paskalya Çöreği

Written on Ocak 4th, 2009 by TarifBizden
Paskalya Çöreği

Sütü, pakmayayı ve 1 yemek kaşığı şekeri karıştırın ve kabarmasını bekleyin. Unu  diğer tüm malzemeleri ve kabaran mayalı sütü karıştırın ve hamur haline getirin. 30 dakika kadar dinlendirin, mayalanmasını bekleyin. Hamura saç örgüsü gibi şekil verin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve ...

Serves

Ravyoli (Ravioli)

Written on Aralık 19th, 2008 by TarifBizden
Ravyoli (Ravioli)

Kıymayı, fesleğeni, tuzu ve karabiberi bir kapta yoğrurarak iç malzemeyi hazırlayın. Diğer yandan, yumurtayı tuzla çırpın, aldığı kadar unla sert bir hamur yoğurun. Hamuru iki bezeye bölün, hafif un serperek oklava yardımıyla açın. Açılan hamuru mantı kalıbı üzerine yayın, yayılan ...

Serves

Peynirli Top Kek

Written on Aralık 5th, 2008 by TarifBizden
Peynirli Top Kek

Beyaz peyniri çatalla ezin. Diğer yandan yumurtaları tuzla çırpın ve maydanozu ince kıyın. Bu malzemelerin içerisine yoğurt, sıvıyağ ve peyniri ilave edin. Unu ve kabartma tozunu ekleyin. Kağıt kalıplara 2'şer yemek kaşığı doldurun. 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.

Serves