Kategori: ‘Kebaplar’

Malzemeler:
Lavaşı için:
2.5 su bardağı un
1 su bardağı tam buğday unu
Yarım paket yaş maya
tuz
Kebabı için:
500 gr yağlı kıyma
Antep fıstığı
4 adet patlıcan
5 adet kırmızı biber
tuz

Yapılışı:
Lavaşı hazırlamak için hamurunu yoğurun. Ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp ince şekilde açın. Yanmaz tavada ve saç üzerinde pişirin. Kıymayı, antep fıstıklarını ve tuzu ekleyip yoğurun.

Tarifin Devamı »

Malzemeler:
200 gr dana eti
1 yemek kaşığı light margarin
10 adet arpacık soğan
1 küçük soğan
1 küçük patates
1 küçük kabak
1 adet dolmabiber
1/2 (yarım) demet dereotu
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su

Yapılışı:
Soğanları kavurun. Dana etini kuşbaşı şekilde kesin ve kavurun.

Tarifin Devamı »

Malzemeler:
4 dilim bonfile
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı mısır
1 çay bardağı bezelye
1 tane havuç
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çorba kaşığı fıstık
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı kaşar rendesi
1 adet soğan
tuz, karabiber, yeni bahar

Yapılışı:
Soğanı ince doğrayın tencerede zeytin yağı , fıstıklarıda koyup güzelce soteleyin. Tencereye pirinci ekleyin ve kavurun.

Tarifin Devamı »

Malzemeler:
10-15 adet arpacık soğan
300 gr yağlı kıyma
1 çay kaşığı tuz, karabiber
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağ
tuz, kırmızıbiber

Yapılışı:
İlk olarak tencereye yağı alın eritince salçaları koyup yıkadığınız bulgur ile kavurun.

Tarifin Devamı »