Bir tencereye sütü, şekeri ve unu alın, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Piştikten sonra yağı koyup eriyene kadar karıştırın. Pastayı yapacağınız borcamı ıslatın ve sera streç filmi içerisine yaydırın. İlk olarak meyveleri soyup dilimleyin ve borcama istediğiniz şekilleri vererek sıralayın. ...
Aşure Pastası
Öncelikle muhallebiyi hazırlayın. Bunun için un şeker ve nişastayı karıştırın. Üzerine sütü ilave edip ocakta pişirin. Piştikten sonra vanilyayi ekleyip bır kez daha karıştırın. İçerisine bisküvileri ufalayıp ekleyin. Daha sonra aynı karışıma haşlanmış nohutu fasulyeyi ve arzu ettiğiniz kuru yemiş ...
Mahlepli Kek
Yumurtaları şekerle iyice çırpın. Diğer yandan yağı eritip soğutun ve üzümleri unlayın. Soğumuş yağı, yoğurdu, mahlebi yumurtaların içine katın ve karıştırın. Daha sonra unu, kabartma tozunu, üzümleri ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. 180°C ısıtılmış ...
Ballı Kek
Şeker, bal ve suyu kısık ateşte şeker eriyinceye kadar, karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp ufalanmış beyaz çikolata , dövülmüş cevizi ekleyin. Çikolata eriyinceye kadar karıştırın ve soğumaya bırakın. Çırpma kabında 2 yumurtayı çırpın, üzerine ballı karışımı, unu, kabartam tozunu ve tarçını ...
Balkabaklı Kek
Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın. Yoğurdu ve sıvı yağını ekleyin. Balkabağı püresini, dövülmüş cevizi, kabartma tozunu, portakal kabuğu rendesini, zencefil ve tarçını ekleyip aldığı kadar un ile kek hamuru kıvamına getirin. Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Piştikten ...
Elmalı Browni
Elmaları soyun ve küp küp doğrayın. Tavada kısık ateşte pişirin. Diğer yandan şeker ve yumurtayı çırpın. Eritilmiş soğuk tereyağını içine dökün, kakaoyu da ekleyip çırpın. Unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Pişirdiğiniz elmaları ekleyin. Muffin kalıplarını yağlayın, önce ceviz kırıklarını ...
Kabaklı Gelin (Kabaklı Bisküvili Pasta)
Kabak ve şekeri tencerede pişirdikten sonra kabakları ayrı bir kaba alıp sıcakken çatalla iyice ezin. Soğuduktan sonra büskivileri kalan şerbette ıslatarak bir borcama dizin. Üzerine ezdiğiniz kabakların yarısını döşeyin. Sütle çırptığınız krem şantinin de yarısını döşeyin. Cevizin yarısını da ...
Unsuz Kek (Kestaneli Kek)
Malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış kestane 1,5 su bardağı pudra şekeri 3 yumurta 1 su bardağı fındık kırığı yada ceviz 2 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 kaşık kakao Kreması İçin: 1,5 su bardağı su 6 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme olacak) Yapılışı: Haşlanmış kestaneyi robottan ...
Tiramisu
Malzemeler: 1 adet hazır pasta tabanı 4 çorba kaşığı nescafe 2 çorba kaşığı toz şeker 1 çay fincanı sıcak su Kreması için: 1 paket 200 gr labne peyniri 3 kahve fincanı un 3 kahve fincanı şeker 4 su bardağı süt 1 yumurta Yapılışı: Hazır keki ortasından ikiye ayırın. 1 çorba kaşığı toz şekeri 1 fincan sıcak suda eritin. ...