TarifBizden.com

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 Çay bardağı mısır unu
1 Adet yumurta
1 Adet soğan
1 Tatlı kaşığı tereyağı
1 Su bardağı sıvıyağ
Tuz, yenibahar, kimyon, karabiber
Püre için :
4-5 Adet patates
Yarım kahve fincan zeytinyağı
Çeyrek limon suyu
Tuz, muskat
Yapılışı:
Ön hazırlık olarak püreyi hazırlayın. Bununu için patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyarak rendeleyin.

Malzemeler:
1 Kg yağsız koyun kıyması
1 Adet büyük boy soğan
1 Kahve fincanı pirinç
1 Kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
4 Yumurta
1.5 Su bardağı su
2 Çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz
1.5 Su bardağı zeytinyağı
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Demet maydanoz
Yapılışı:
Yayvan bir tencereye tereyağı ve kıyılmış soğanı koyup, pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurun.

Malzemeler:
250 gr ıspanak
2 Kase lor peyniri veya tuzsuz beyaz peynir
1 Su bardağı un
1 Adet yumurta
1 Adet yumurtanın sarısı
2 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz karabiber
Sos için :
1 Kase doğranmış domates
3.5 Çorba kaşığı tereyağı
1 Adet soğan
Tuz
Yapılışı:
Ispanağı yıkayıp, ayıklayın. Hafif tuzlu kaynar suda 2-3 dakika haşlayıp, suyunu süzün. Soğuyunca iri iri doğrayın.