TarifBizden.com

Malzemeler:
Hindi için
1 hindi / 1 adet kuru soğan / 1 adet havuç / 1 tatlı kaşığı tane karabiber / 2 yemek kaşığı tuz / 1 limon / 1 tatlı kaşığı toz şeker / 500 gr. taze patates / 250 gr. havuç / 250 gr. brokoli

Pilav için
2 su bardağı pirinç / 1 büyük kuru soğan [...]

Malzemeler:
1 adet bütün hindi
1 adet soğan
kekik, fesleğen, kırmızı toz biber, kara biber
iç pilavı için;
1.5 su bardağı pirinç
1 adet orta boy kuru soğan
Yarım paket tereyağ
1 yemek kaşığı çam fıstığı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
Tuz,karabiber,tarçın

Yapılışı:
Kuru soğanı rendeleyin, sarmısaklarıda rendeyin. Baharatlarla birlikte iyice temizlediginiz, tütsülediginiz hindiye sürün, iyicene yedirin ve iki saat bekletin.

Malzemeler:
1 soğan
300gr kırmızı et
3 havuç
2 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
sıvıyağ
tuz, karabiber
su
Yapılışı: 
Tencereye sıvıyağ ve tereyağını alın. Üzerine 300 gr. küp küp kesilmiş kuzu etlerini alın. Etler suyunu çekince üzerine küp kesilmiş soğanı ve jülyen kesilmiş havuçları ilave edip kavurun.