Öncelikle tavukları ve makarnayı haşlayın. Haşlanan makarnanın suyunu süzüp soğuk sudan geçirin ve derin bir kaseye alın. Tavuklar haşlandıktan sonra küçük küçük doğrayın. Soğuyan makarnanın üzerine yoğurdu mayonezi, ince doğranmış dereotunu, yıkayıp süzdügünüz garnitürü ekleyin ve güzelce karıştırın. Biraz tuz ve eğer ...

Patlıcanları közleyin ve kolay soyulabilmesi için bir poşete koyup ağzını kapatın. 5 dakika beklettikten sonra patlıcanları soyun ve ince ince doğrayın. Diğer yandan tencereye yağı alın ve unu ekleyip kavurun. Kavrulan unun üzerine sütü ekleyip beşamel sosu hazırlayın. Beşamel sosu ...

Kabakları rendeleyin ve teflon tavada çok az sıvı yağ (3-4 yemek kaşığı)  koyarak kavurun. Kabaklar piştikten sonra soğumaya bırakın. Diğer yandan yarım su bardağı cevizi biraz iri kalacak şekilde doğrayın. Sarmısakları 1 çay kaşığı tuz ile iyice dovun. 1 kase yoğurdun ...

Malzemeler: 2 tane tavuk göğsü 2 orta boy salatalık 1 küçük kase süzme yoğurt 1 küçük kase mayonez 1 demet dereotu 1 demet maydanoz Yapılışı: Tavuk etini haşlayın, soğuttuktan sonra küçük parçalara ayırın. Üzerine kabuğu soyulmuş rendelenmiş ve suyu ayrılmış salatalıkları ekleyin. Dereotu ve maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis ...

Malzemeler: 4 adet haşlanmış patates 3 adet havuç 1 kase kırmızı lahana Maydanoz Kuru soğan Sıvı yağ, tuz, sirke Yapılışı: Patatesleri püre şeklinde ezin. Havuçları yağda çevirin ve kırmızı lahanayı rendeleyip biraz sirke veya limonda bekletin. Maydanoz ve taze soğanı doğrayın. Yağlanmış kek kalıbına patates püresini koyup, yaydırın. ...

Tavuğu haşlayın. Soğuduktan sonra ince ince didin. İçine hafif su ile kıvamını ayarladığınız süzme yoğurdu, 2 yemek kaşığı mayonezi, dövülmüş cevizi, sarmısağı koyun ve karıştırın. Kıvamını isteğinize göre mayonez veya süzme yoğurt ekleyerek ayarlayın. Servis tabağına yaydığınız çerkez tavuğunun üzerine ...

Haşlanmış olan patateslerin kabukların soyup rendeliyin. Üzerine tuzunu, yağını, limon suyunu ve karabiberini, ince dogranımş maydonozu döküp karıştırıp harmanlayın. Sera streç filmi tezgaha yayın. Hazırladığınız patatesli harcı elinizi suyla ıslatarak streç filmin üzerine koyup küçük parmak kalınlığına gelene kadar ...

Malzemeler: 3 adet kabak 2 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 baş sarmısak Yapılışı: Kabakları rendeleyin, ve elinizle suyunu sıkın. Tavaya bir miktar yağ alın ve suyunu sıktığınız kabakları koyup kavurun. Daha sonra sarmısaklı yoğurdu kavurduğunuz kabakların üzerine alın, 1 tatlı kaşığı kuru nane ...

Malzeme: 5 adet patates 5 adet yer elması 1 kase kırmızı lahana 2 dal kereviz 4 tane yeşil soğan 1 fincan zeytinyağı 1 çay kaşığı hardal Limon suyu -sirke -tuz 1 çorba kaşığı un Yapılışı: Patatesleri  haşlayıp soğutun.Yer elmalarını ayıklayıp küçük küçük doğrayın. Bir kaşık una bulayın ve 30 dk bekletin. ...

Malzemeler: 2 domates 2 salatalık 3 çarliston biber 1 kırmızı biber 1 tutam maydanoz 1 tutam taze nane 5 sap yeşil soğan dereotu roka nar ekşisi zeytinyağı Yapılışı :  Domatesi, saltalığı, biberleri, kırmızı biberi, yeşil soğanı, maydonozu, taze naneyi, rokayı çok ince ve minik olarak kesin. Servis tabağına tüm malzemleri alın. Üzerine nar ...