Malzemeler: Yarım paket makarna 1 patlıcan 3 kırmızı biber 1 sarı biber 2 yeşil biber 2 tavuk budu 4 kornişon turşu 1 kutu konserve mısır mor reyhan mısırözü yağı tuz karabiber Yapılışı :  İlk olarak tavukları haşlayın ve ince ince didikleyin. Daha sonra tavuğu haşladığınız suda makarnaları da haşlayıp süzdürün. Diğer tarftan kırmızı biberi, ...

Malzemeler: 1 demet deniz börülcesi tuz 1 paket kabartma tozu zeytinyağı sarımsak limon su (haşlamak için) Yapılışı :  Deniz börülcesinin diplerini kesip yıkayın. Bir tencereye su, tuz ve kabartma tozunu koyup deniz börülcelerini yaklaşık 20-25 dk kadar (yumuşayana kadar) haşlayın. Soğuyunca her bir sapı sıyırarak içindeki uzun sert çöpü ...

Malzemeler: 1 kase akdeniz yeşillikleri 2 havuç 150 gr. cevizli mozerella 2 domates zeytinyağı balzamil sirke Yapılışı: Servis tabağına akdeniz yeşilliklerini ve soya filizini alın. Kenarlarına bir dilim domates ve bir dilim cevizli mozerella peyniri dizin. Üzerine  haşlanmış havuçları ekleyin.Üzerine zeytinyağı ve balsemik sirke ilave edip servis edin. Kaynak: Oktay ...

Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü 1 çay bardağı mayonez Yarım demet dereotu 1 fincan ceviz Yapılışı: Tavuğu haşlayın ve ince ince didin. Üzerine mayonezi, cevizi ve ince doğranmış dereotunu ekleyip karıştırın. İstediğiniz baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz.

Malzemeler: 5 yemek kaşığı bulgur 1 adet patates 1 adet havuç 3 adet kornişon 3 dal taze soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası  (acı) yarım demet maydanoz 3 yemek kaşığı  zeytinyağı yarım limon suyu tuz Yapılışı: Bulgur  üzerini örtecek kadar su ilave edilerek şişmeye bırakılır. Patates ve havuç haşlanır. Bulgurun içine rendelenir. ...

Malzemeler: 250 gr taze iç bakla 1 adet orta boy kuru soğan 2  kaşık yağlı yoğurt 8-10 sap dereotu 2-3 sap maydanoz 4 adet kiraz domates 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı tuz Yapılışı: Kuru soğan  rendelenerek  3  yemek kaşığı zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur. Baklalar ...

Malzemeler: 250 gr  kuskus 1 adet havuç 1 adet domates 1 adet salatalık 1 adet kırmızı salçalık biber 2 yemek kaşığı mısır 1 yemek kaşığı bezelye 5-6 adet kornişon turşu 5-6 adet taze soğan Yarım demet dereotu Yapılışı: Kuskus 10-12 dk haşlanır, süzülerek bir kaseye alınır, havuç ve biberde haşlandıktan  sonra zar ...

Malzemeler: 1 lahana göbeği veya 5-6 dal lahana yaprağı 2/3 su bardağı mayonez 1 çay bardağı yoğurt 3-4 diş samısak 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı bir mikatar ceviz Süslemek için; 1/2 demet maydanoz 1 domates 1 salatalık Yapılışı: Lahanın dış yapraklarını ayıkladıktan sonra kalan göbek kısmını yumuşayana kadar bol suda haşlayalım. Suyunu iyice ...

Malzemeler: 1 Adet Yaprak Kereviz 100 gr. Tulum Peynir 100 gr. Dövülmüş Ceviziçi 1 Fincan Pastorize Süt 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 1 Çorba Kaşığı Üzüm Sirkesi Tuz, Karabiber Yapılışı: Kerevizin yeşil kart yapraklarını atıp, kalanları iyice yıkayıp kurulayın. Kerevizleri küçük bir biçimde doğrayın. Dövülmüş ceviziçini üstüne dökerek karıştırın. Hazırladığınız bu ...

Malzemeler: 200 gr kabak 200 gr havuç 1 Adet limon Yarım demet taze soğanın yeşil uçları 200 gr yağlı yoğurt 4 Yemek kaşığı zeytinyağı Tozşeker Tuz, karabiber Yapılışı: Kabak ve havuçları yıkayıp, ayıklayın. Her ikisini de ilk önce ince ince dilimleyin. Daha sonra ince şeritlere kesin. Limonu iyice yıkayın ve kabuğunu ...