Hamuru için: 1 yumurta 1 çay bardağı süt 1 fincan sıvı yağ 1 çorba kaşığı sirke 1 çay bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un İç Malzemesi: 3 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan 1 adet patlıcan 1 adet biber 1 adet kabak 3 kök ıspanak 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar 1 adet ...

Malzemeler: 3 su bardağı un 1 su bardağı ılık süt 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 1 paket maya İç Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü 1 adet biber 1 adet kabak 1 adet patlıcan 1 adet domates 1 adet havuç 5-6 dal maydanoz 2 dal taze soğan tuz, karabiber, kırmızıbiber Yapılışı: Hamurunu yoğurun ve mayalanmaya ...

Malzemeler: 6 adet orta boy patlıcan 2 adet soğan 3 adet domates 250 gr. kıyma 1/3 bardak çiçek yağı 2 çorba kaşığı margarin 1 bardak et suyu 1/2 demet maydanoz Karabiber Tuz Yapılışı:  Patlıcanları alaca soyun. Sonra, içinde bol tuz bulunan suya atarak yarım saat bekletin. Patlıcanları tuzlu sudan çıkarıp bol suda ...

Malzemeler : 4 kabak 4 yumurta 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 4 taze soğan 1 su bardağı un 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı kaşar rendesi 1 çay bardağı hindistan cevizi tuz ve karabiber Yapılışı: Bir kabın içersinde yumurtalar,tuz ve karabiber mikserle iyice çırpın. Rendelenmiş kabakları, kıyılmış dereotu maydanoz, ...

Malzemeler: 250 gram kuru fasulye 2 adet soğan Yarım cay bardağı Mısırözü yağı 1 çorba kaşığı domates salçası 2adet sivri biber 50 gram pastırma 1 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı nane 1 cay kaşığı karabiber, tuz Yapılışı: Kuru fasulyeyi haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Yarım cay bardağı sıvı yağı kızdırın. Soğanları içine ...

Malzemeler: 2 kabak 2 patlıcan 3 kırmızı biber 2 yeşil biber 2 havuç zeytinyağı tuz, karabiber Üzeri  için: 1 kase sarımsaklı yoğurt 1 tutam taze kekik Yapılışı :  Kabakları ve patlıcanları parmak şeklinde kesin. Kırmızı biberi ve yeşil biberi ve havucu uzunlamasına kesin. Karıştırma kabına tüm sebzeleri alın. Üzerine zeytinyağı ilave edin. ...

Malzemeler: 3 bostan patlıcan 2 çorba kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak 150 gr. kaşar peyniri Yapılışı: 3 adet patlıcanı fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında közleyin. 150 gr kaşar peynirini rendeleyin. Patlıcanları fırından çıkarttıktan sonra ortadan kesin. Patlıcanların içine terayağı sarımsak ve kaşar ...

Malzemeler: 1 kg. taze fasülye 3 domates 3 soğan 2 diş sarımsak zeytinyağı şeker tuz su Yapılışı: Soğanı ve domatesi yemeklik kesip bir kaba alın. Üzerine 2 diş sarımsak, tuz, toz şeker ilave edip elinizle ovun. Tencereye domatesli soğanlı karışımı alın. Üzerine taze fasulyeleri ilave edip pişirin.

Malzemeler: 400 gr. mantar 1 baş sarımsak 4 domates 1 tutam fesleğen zeytinyağı tuz, karabiber Üzeri için: kaşar peyniri rendesi Yapılışı: Mantarları köklerinden ayırdıktan sonra hepsini kiremitin altına yayın. Diğer taraftan domates sos için; sarımsak, domates ve fesleğeni doğrayarak tavaya alın. Üzerine zeytinyağı dökülerek tuzu ve baharatı ayarladıktan sonra çok kısa ...

Malzemeler: 2 adet bostan patlıcan 1 çay bardağı un kızartmak için sıvı yağ İç Malzemesi; 4 adet patates 1 adet soğan Yarım demet dereotu 3 adet sosis 2 çorba kaşığı krem peynir 1 çorba kaşığı zeytin yağı tuz, karabiber Yapılışı: Patlıcanları dilimleyin, unlayıp kızartın. Diğer yandan patatesleri haşlayın ve rendeleyin. 1 çorba kaşığı yağda ...