Malzemeler: 2 adet bostan patlıcan 1 çay bardağı un kızartmak için sıvı yağ İç Malzemesi; 4 adet patates 1 adet soğan Yarım demet dereotu 3 adet sosis 2 çorba kaşığı krem peynir 1 çorba kaşığı zeytin yağı tuz, karabiber Yapılışı: Patlıcanları dilimleyin, unlayıp kızartın. Diğer yandan patatesleri haşlayın ve rendeleyin. 1 çorba kaşığı yağda ...

Malzemeler: 2 orta boy patates 4-5 adet taze soğan (yeşil yaprakları) 8-10 dal maydanoz 1 çay kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı yarım limon suyu Yapılışı: Patatesler haşlanır. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz eklenerek ezilir. İnce kıyılmış taze soğan yaprakları ve pul biber eklenerek iyice yoğrulur. Eller ...

Malzemeler: 2 Çorba kaşığı tereyağı 2 Adet küçük soğan 2 Adet haşlanmış kabak 20 Adet haşlanmış taze fasulye 4 Çorba kaşığı mısır 2 Adet haşlanmış havuç 2 Adet haşlanmış patates 14 Adet mantar 2 Çorba kaşığı soya sosu Yapılışı: Tavada tereyağı ile ince kıyılmış soğanı pembeleşinceye kadar çevirin. Haşlanmış ve ufak kesilmiş ...

Malzemeler: 2 Adet tavuk göğsü 1 Su bardağı bezelye 1 Adet patates 2 Adet havuç 1 Tatlı kaşığı karabiber 1 Su bardağı süt 2 Yemek kaşığı un 1 Yemek kaşığı tereyağı 1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Tuz Yapılışı: Tavukları haşlayıp, kemiklerini ayırın. Etlerini didikleyip, ısıya dayanıklı cam bir fırın kalıbına yayın. Patates ...

Malzemeler: Yarım kg patates 250 gr köftelik kıyma 1 Su bardağı iç bezelye 1 Adet soğan 4 Çorba kaşığı sıvıyağ 2 Diş sarımsak 1 Adet yumurta Tuz, karabiber, kimyon Yapılışı: Kıymaya rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon ilave edip yoğurun. Hazırladığınız harçtan minik köfteler yuvarlayın. Bol yağda kızartıp ...

Malzemeler: 1 Adet kereviz 1 Adet kabak 15 Adet taze fasulye 3 Adet domates 1 Adet pırasa 4 Adet patates 300 Gr kuşbaşı kuzu eti 4 Çorba kaşığı margarin 2 Adet soğan 4 Su bardağı su Yeterince tuz Yapılışı: Bir tencerede yağı eritip içine, et ve ince doğranmış soğanı koyup pembeleşene kadar kavurun. Daha ...

Malzemeler: 125 Gr margarin 3 Adet orta boy soğan 250 Gr kuşbaşı dana eti 1 Adet ufak lahana Yarın su bardağı su Tuz, tane karabiber, salça Kırmızıbiber (arzuya göre) Yapılışı: Önce çok ince kıyılmış soğanı, eritilmiş margarin içinde bir güzel kavurunuz. Soğanlar pembeleşince kuşbaşı doğranmış eti ve salçayı ilave ...

Malzemeler: 1 Kg kabak 250 Gr beyaz peynir 1 Çorba kaşığı margarin 1 Çorba kaşığı un 1 Adet yumurtanın sarısı 100 Gr kaşar peyniri Yarım demet dereotu 1 Su bardağı süt Tuz Yapılışı: Kabakları kazıyın ve yıkayıp haşlayın. Soğutup uzunlamasına ikiye bölün ve bir kaşık yardımıyla içlerini boşaltın. Diğer tarafta beyaz peynir, ...

Malzemeler: 1.5 Kg ıspanak 3 Diş sarmısak 2 Adet soğan 3 Çorba kaşığı tereyağ 5 Adet patates 1 Su bardağı tulum peyniri 2 Çorba kaşığı un 1 Su bardağı tavuk suyu 250 Gr taze çiftlik mantarı Yeterince tuz ve karabiber Yapılışı: Ispanağı temizleyip bol suda iyice yıkayın. Soğanları doğrayın ve dövülmüş sarmısakla ...

Malzemeler: Yarım kilo kuş başı et 1 Kilo taze bamya Yarım paket margarin 3 Adet orta boy domates 2 Adet soğan 1 Adet limon 1 Çay bardağı sirke Tuz Yapılışı: Önce bamyaları yıkayıp kurulayın. Sap kısmını bir keskin bıçakla huni veya külah gibi incecik alın. Lezzeti içine de alması için uçlarından ...