Öncelikle patatesleri soyup halka halka doğrayın. Tencereye 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağı alın ve kızdırın. İçerisine patatesleri alın ve kavurun. Patateslerin sertliği gidinceye kadar kavurmaya devam edin. İçerisine tuz, karabiber ve yarım tatlı kaşığı toz fesleğeni koyun ve güzelce ...

Tavuk budunu güzelce tuzlayın ve fırın kabının ortasına yerleştirin. Daha sonra patatesleri soyun. Bir kasenin içerisine zeytinyağını ve kekiği alıp karışıtırın. Patatesleri bu karışımda karıştırın ve tavukların etrafına sıralayın. Bu yağ karışımını tavuğun üzerine gezdirin. Son olarak sarmısakları ekleyin. Karabiber ...

İlk olarak kıymayı bir tavaya alın. İçerisine çok az su ilave edip kavurun. Kıymaların rengi dönünce içerisine yağını ilave edin. Dana sonra soğanları da ekleyip güzelce kavurun. İçerisine 1 adet rendelediğiniz domatesi ekleyin. Kırmızı biber, karabiber ve tuzunu ekleyip 1-2 ...

Öncelikle büyük bir tencerede bol suyu kaynatın. Diğer yandan yine büyük bir kaba soğuk su koyun. Yıkadığınız pazı yapraklarını önce kaynar suya, daha sonra soğuk suya batırıp çıkarın. İç malzemesi için karıştırma kabına kıymayı koyun. Üzerine domatesi rendeleyin. Soğanları ince ...

Öncelikle sütlü muhallebiyi yapmak için sütü tencereye alın. Üzerine başka bir kasede önceden karıştırdığınız şeker, un, nişasta ve vanilya karışımını ilave edin. Sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamını almaya başlayınca ocağın altını kısın ve sürekli karıştırın. Muhallebi olduktan sonra su ile ...

Soğanı yemeklik olarak küçük küçük doğrayın. Tavada soğanları çok az yağda kavurun. Daha sonra içerisine ince uzun şeritler halinde doğradığınız tavukları ekleyin ve kavurun. Tavuklar suyunu salıp tekrar çekene kadan kavurmaya devam edin. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. 1 çay kaşığı ...

Öncelikle soyulmuş enginarları limonlu suda 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra tabanı düz olan bir tencereye sıralayın. Haşlanmış bezeleyeyi enginarların üzerine koyun. Daha sonra bir kasede yarım limon ve 1 çay bardağı kadar zeytinyağını karıştırın. Bu karışımı kaşık yardımı ile ...

Bir kaba yumurtanın akını ayırın.Yumurta sarısı ve un hariç diğer tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde hamurlar koparın önce şerit haline getirin daha sonra simit şekline getirin. Önce yumurta akına daha ...

Öncelikle teflon tavayı kızdırın. Dana bonfileleri kızgın tavaya sıralayın. Sürekli ters dürs ederek 2-3 dakika mühürleyin. Sürekli ters dürs çevirdiğinizde etin suyunu içinde tutmuş olacaksınız. Etleri bir kenara alın. Aynı tavaya ince doğradığınız soğan ve sarmısakları alın ve kavurun. Salçayı da ...

Öncelikle sosisleri küp küp doğrayın. Dil peynirini de uzun şeritler halinde kesin. Bir kapta un ve kabartma tozunu  karıştırın. Başka bir kapta eritilmiş tereyağını, yumurtaları, yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştırın. İçerisine sosis ve peynirleri ekleyin. Daha sonra un ve kabartma ...