Margarini genişçe bir tencerenin içinde eritin. Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak unu azar azar ilave edin ve un sararıncaya kadar kavurun. Domatesleri rendeleyin ve suyunu süzmeden tencerenin içine ilave edin. Domates unla iyice karışana dek tahta kaşıkla devamlı karıştırın. Suyu ve ...

Küçük küçük doğranmış soğanı sıvıyağda kavurun. Çok küçük dallar halinde ayırdığınız brokolileri ekleyin. 3-4 dakika daha bu şekilde kavurun. Üzerine haşlanmış havucu tavla zarı iriliğinde doğrayıp ekleyin. Ayrı bir kapta yumurta sarısını ve unu, yeterince suyu (yaklaşık 1 litre) ilave ...

Öncelikle patatesleri haşlayın.  Diğer yandan kıymayı tuz ve karabiberle yoğurun ve küçük köfteler yapın. Bu köfteleri yağda kızartın. Pişen patateslere et suyunu ekleyin ve blrender'dan geçirerek iyice ezin. Bu karışıma kızarttığınız köfteleri yağı ile birlikte ekleyin ve kaynatın.   Ayrı bir ...

Su, limon suyu, yoğurt ve unu derin bir tencereye alıp karıştırarak pişirin. Kaynayan karışıma princi ve tuzu ilave ederek kısık ateşte  karıştırarak kaynatın. Tavada tereyağı eritin ve naneyi ekleyin. Çorbanın üzerine tereyağlı naneyi ilave ettikten sonra servis yapın.