Malzemeler: 1 Kilo kemiksiz koyun eti Yarım kg arpacık soğan 6 Diş sarımsak 2 Adet domates 1 Çay kaşığı karabiber 1 Çay kaşığı kekik 3 Adet defne yaprağı 1 Tutam kıyılmış dereotu 1 Tatlı kaşığı tuz Yapılışı: Eti, arpacık soğan büyüklüğünde doğrayıp güvece alın. Soğan ve sarımsakları soyup, bütün olarak ete ...

Malzemeler: 5 Adet patlıcan 500 gr kıyma 2 Çorba kaşığı margarin 1 kg yoğurt 6 Diş sarımsak Tuz, karabiber, kırmızı pul biber Yapılışı: Patlıcanları közleyip kabaklarını soyun. İnce ince kıydıktan sonra çatalla ezerek püre haline getirin. Margarini tencerede eritip kıymayı ilave edin. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyerek ...

Malzemeler: 10 Adet milföy hamuru 400 gr parça et 1 Adet domates 2 Adet soğan 2 Çorba kaşığı margarin veya tereyağı Yarım demet maydanoz 1 Adet yumurtanın sarısı 1 Su bardağı sıcak su Tuz, karabiber Yapılışı: Tencerede yağı eritip, etleri ilave edin. Etleti arasıra karıştırarak kavurun. Etler bıraktığı suyu çekince piyazlık ...

Patlıcan ve biberleri közleyin. Lavaş hamurun yoğurun çok ince lava ş büyüklüğünde hamru açıp yanmaz tavada lavaşı pişirin. Kıymayı tuz karabiber ve kırmızı biber ile lezzetlendirin, antep fıstıklarınıda ekleyip kebap şekline getirdikten sonra ızgarada pişirin. Lavaşa ilk biberi sürün daha ...