2.5 su bardağı pirinç ve et suyu ile pilav pişirilir. Diğer taraftan 300 gr. kuzu eti sıvıyağda sotelenmeye alınır. Üzerine defne yaprağı, doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilir. Bir süre kavrulduktan sonra üzerine doğranmış domates ve biber eklenerek alabildiği kadar ...

Öncelikle eti bir tencereye alın soğan ve sıvı yağ ile kavurun. Daha sonra salçasını ekleyip tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Önceden haşlayıp küp küp doğradığınız patatesleri de ekleyin. Diğer yandan bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını alın. Üzerine pirinci ekleyip güzelce ...

Bir tencereye sıvıyağı ve tereyağını alın. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyin ve güzelce kavurun. Üzerine sıcak su ve et suyunu ekleyip pilavı pişirin. Diğer yandan kuzu etini sıvı yağda soteleyin. Üzerine defne yaprağı,yemeklik doğradığınız soğanı ve küçük küçük doğradığınız sarmısakları ekleyin. Bir müddet ...

1 kase mantarı kesin ince ince doğrayın. Diğer yandan soğanları da küp küp doğrayın. Bir tencereye sıvıyağ alın, soğanı ve mantarları ekleyip kavurun.   Üzerine doğradığınız biberi ekleyin. 2 su bardağı bulguru ilave edin. Üzerine salçayı da ekleyip kavurun. Domates rendesi ...

1 adet soğanı, patatesi ve tavuk etini küp küp doğrayın. Bir tencereye sıvıyağı alın. Üzerine soğanı tavuk etlerini ilave edin. Tavuk etlerinin ve soğanın rengi dönünce patatesleri ilave edin. Hepsini beraber soteleyin. Daha sonra üzerine 2 su bardağı pirinci ekleyin ...

Tencereye tereyağını ve biraz sıvıyağ alarak üzerine fıstıkları ilave edin. Fıstıklar sararınca üzerine soğanları ve pirinçleri ilave edin. Tuzunu ilave edip  kavurun. Daha sona üzerine kuş üzümlerini, didiklenmiş tavuk etlerini, tuz ve baharatları ekleyin. En son sıcak et suyunu verip ...

Tereyağında ince doğranmış soğanı kavurun, kıymayı da ekleyip güzelce kavurun. Rendelenmiş domatesi bu karışıma ekleyin. Diğer yandan hamurunu hazırlayın ve ince hamur olarak açın. İki taraftan rulo olarak sarın ve bir parmak genişliğinde kesin. Böylece hamur şeritleri elde etmiş olacaksınız. ...

Soğanı ince doğrayın tencerede zeytin yağı ve fıstıklarıkoyup güzelce soteleyin. Tencereye pirinci ekleyin ve kavurun. Kuş üzümü, bezelye, mısırını ekleyip kavurun ve iç pilavı pişirin. Büyük bir cam kaseye inceltilmiş 3 bifteği sıralayın üzerine iç pilavı koyun ve üzerine kalan bifteği koyup fırına verin. ...