Yarım su bardağı şekeri tavaya alıp kısık ateşte karıştırmadan eritin. Karamel haline gelince ateşten alarak kaselere paylaştırın.  Yumurtaları, kalan şekeri ve vanilyayı bir kasede mikserle çırpın. Ilık sürü azar azar karışıma ekleyip çırpmaya devam edin. Tabanlarına karamel döktüğünüz kaselere ...

Sufle kaplarını sprey tereyağı ya da krema kıvamına getirdiğiniz tereyağıyla iyice yağlayıp buzdolabına koyun. Fırını 200 derecede ısıtın. Kremayı, çikolata ile benmaride eritin. Üç yumurta sarısını hızla çırparak yavaşça ekleyin. Dikkat edin, yumurtalar pişmesin. Şekeri de ilave edip ocaktan alın ...

İrmik, eritilmiş tereyağı, şeker, süt ve yumurtayı yoğurup hamur elde edin. Cevizi rondodan geçirin, şeker ve tarçını ekleyip iç malzemeyi elde edin. Hamurdan küçük parçalar alın, iç malzemeden koyup hamuru yuvarlak şekilde  kapatın ve tepsiye dizin. 170 derecede fırına sürün. ...

Tüm malzemeleri iyice yoğurup kulak memesi kıvamında hamur elde edin. Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın. Üzerine badem veya fındık koyup tepsiye sıralayın. Üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine şerbetini döküp soğumaya bırakın.

Yumurtayı tuz ile çırpın ve üzerine yoğurdu ekleyin. Sirkenin içine kabartma tozunu koyun, köpüren kabartma tozu sirke karışımını yumurtanın üzerine ekleyin. Sıvı yağı ekleyip aldığı kadar un ile hamuru yoğurun. Hamuru 12 bezeye ayırın ve nişasta kullanarak açın. 6 bezeyi ...

Hamuru yoğurun ve limon büyüklüğünde bezelere ayırın. Bu bezeleri nişasta yardımı ile ince şekilde açın. Açtığınız hamurun üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve yarısını oklava yardımı ile rulo şekilde büzdürün. Büzdürdüğünüz hamuru yuvarlak şekle getirin ortasına fındık koyun ve tepsiye dizin. ...

Yumurta akını ve şekeri bir tencereye alın ve çırpma teli ile çırparken diğer yandan su kaynayan tencerenin üzerine tutup benmari usulü eritin. Püf noktası bu :)  ancak sıcaklığına dikkat edin arada tencereyi sıcak buharın üzerinden kaldırın. Şeker tanesi kalmayacak ...

Kadayıfları iyice didin ve kesin. Tepsiye yaydırın ve fırına verin. Çıtır çıtır pişince fırından alın. Sütü tencereye alın, unu, damla sakızını ve şekeri ekleyip pişirin. Kare borcama pişirdiğiniz tavuk göğsünü dökün. Üzerine çıtır kadayıfları serpeleyin, daha sonra tekrar muhalebisini döküp, soğuduktan ...

Hamur malzemelerini karıştırıp, hamuru yoğurun. Hamuru 20 dakika dinlendirin. Tartolet hamurunu merdane ile açıp, tart kalıplarına yerleştirin. 180°C ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirip çıkarın. Krema malzemelerini karıştırıp, tartöletlerin için doldurun. Çilekleri ayıklayıp dilimleyin. Üzerini süsleyin. Kıyılmış yeşil fıstık serpip servis ...

2 su bardağı sütü ve 2 su bardağı suyu tencereye koyup ateşe alın. Diğer tarafta 4 çorba kaşığı un, 4 çorba kaşığı nişasta ve yarım su bardağı pudra şekerini karıştırıp üzerine 2 su bardağı su ilave edip malzemeleri iyice karıştırın. Bu karışımı ...