Tavuk budunu güzelce tuzlayın ve fırın kabının ortasına yerleştirin. Daha sonra patatesleri soyun. Bir kasenin içerisine zeytinyağını ve kekiği alıp karışıtırın. Patatesleri bu karışımda karıştırın ve tavukların etrafına sıralayın. Bu yağ karışımını tavuğun üzerine gezdirin. Son olarak sarmısakları ekleyin. Karabiber ...
Körili Tavuk
Soğanı yemeklik olarak küçük küçük doğrayın. Tavada soğanları çok az yağda kavurun. Daha sonra içerisine ince uzun şeritler halinde doğradığınız tavukları ekleyin ve kavurun. Tavuklar suyunu salıp tekrar çekene kadan kavurmaya devam edin. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. 1 çay kaşığı ...
Patlıcanlı Tavuk
Öncelikler tavukları tavuk harcına bulayıp fırın poşetine sıralayın. Üzerine kürdan yardımı ile 2-3 delik açıp fırına verin. 30-40 dakika kadar pişirin. Diğer yandan patlıcanları alacalı soyup yuvarlak şekilde kesin. Acısının çıkması için tuzlu suda bir müddet bekletin. Daha sonra sıvı ...
Tavuk Sote
Tavukları istediginiz büyüklükte küp küp doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Diğer tarafta biberlerin içlerini temizleyip küçük küçük doğrayın. Tencereye yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyin. Tavukları da tencereye alıp kavurun. Tavukların rengi beyaza dönünce biberleri ekleyin ve ...
Chicken in London
Tavuğu jülyen doğrayın. Bütün malzemeleri çırpma telle karıştırarak pane sosunu hazırlayın. Ballı hardal sosunu da tüm malzemeleri aynı şekilde karıştırarak hazırlayın. Kesmiş olduğunuz tavuk parçalarını önce pane sosa, sonra da una bulayıp 180 derece sıcaklıktaki yağda kızartın. Patatesleri de kızartıp, ...
Hindi Dolması
Kuru soğanı ve sarmısakları bir kaba rendeyin. İçerisine baharatları ekleyip, iyice temizlediginiz, tütsülediginiz hindiye sürün. İyice yedirin ve iki saat bekletin. Diğer yandan, iç pilavı hazırlayın. Yarım paket tereyağ içinde ince doğranmış bir adet soğanı kavurun. Çam fıstıklarını ilave edin ve kavurmaya ...