TarifBizden.com

Malzemeler:
Hindi için
1 hindi / 1 adet kuru soğan / 1 adet havuç / 1 tatlı kaşığı tane karabiber / 2 yemek kaşığı tuz / 1 limon / 1 tatlı kaşığı toz şeker / 500 gr. taze patates / 250 gr. havuç / 250 gr. brokoli

Pilav için
2 su bardağı pirinç / 1 büyük kuru soğan [...]

Malzemeler:
1 adet piliç göğüsü
1 corba kaşığı dolmalık fıstık
4 adet milföy hamuru
1 adet havuç
1 adet dolmalık kabak
1 cay bardağı bezelye
1 adet patates
tuz, karabiber
50gr. margarin
100gr. kaşar
1 kahve fincanı kuru üzüm
1 adet kuru soğan
1 yumurta sarısı
Yapılışı:
Piliç göğüslerini  kemiksiz olarak açıp bıçak ile 2 mm incelikte  yuvarlak biçimde açın. Pirzola demiri ile hafif döverek yaydırın.

Malzemeler:
1 adet bütün hindi
1 adet soğan
kekik, fesleğen, kırmızı toz biber, kara biber
iç pilavı için;
1.5 su bardağı pirinç
1 adet orta boy kuru soğan
Yarım paket tereyağ
1 yemek kaşığı çam fıstığı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
Tuz,karabiber,tarçın

Yapılışı:
Kuru soğanı rendeleyin, sarmısaklarıda rendeyin. Baharatlarla birlikte iyice temizlediginiz, tütsülediginiz hindiye sürün, iyicene yedirin ve iki saat bekletin.