Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket maya
İç Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet biber
1 adet kabak
1 adet patlıcan
1 adet domates
1 adet havuç
5-6 dal maydanoz
2 dal taze soğan
tuz, karabiber, kırmızıbiber
Yapılışı:
Hamurunu yoğurun ve mayalanmaya bırakın.Tavuğu kuşbaşı kesin. Biber , kabak , patlican ve havucu küp şeklinde kesin. Taze soğanı ve kuşbaşı kestiğiniz tavuğu tavada kavurun. Kavrulan tavuk ve soğanın üstüne havuçları ekleyerek soteleyin. En son olarak diğer hazırladığınız sebzeleri ekleyerek sotelemeye devam edin. Baharatları ve rendelenen domatesi ekleyin.
Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak şekilde açın. Hamuru tavada pişirin. Pişen hamurun arasına sotelenen sebzeleri koyarak yarım ay şeklinde kapatın.
Yorumlarınızı Bekliyoruz