Haşlanmış patatesleri rendeleyin, tuz ve karabiber koyup yoğurun. Hamur bezeleri gibi küçük toplar yapın. Hamuru yoğurun ve mayalanmaya bırakın. Hamur mayalandıktan sonra patateslerle aynı boyutlarda bezelere ayırın. Hamuru çok hafif açın ve ortasına patatesi koyun, hamurla yuvarlayın ve yuvarlak olarak açın. Tavada açtığınız hamuru pişirin. Pişirdikten sonra tereyağı sürün servis yapın.