Kıbrıs Makarna
Malzemeler:
1 paket makarna
2 adet piliç but
1 adet hellim peyniri
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
100 gr tereyağı
Yapılışı:
Piliç butlarını haşlayın, ve haşladığınız tavukları çıkarıp bu suda makarnaları haşlayın. Bu yemeğin önemli özelliği makarnanın tavuk suyunda haşlanması. Hellim peynirini rendeleyin ve içerisine nane, kekik koyup karıştırın. Tavaya tereyağını ve biraz hellim pynirini ekleyin ve butları kızartın. Haşlanmış makarnayı pilav gibi demlendirin. Haşlanmış makarnanın içersine hellim peynirini koyup karıştırın. MAkarnayı serviis tabağına alın üzerine kızarttığınız butları dısralayıp tekrar hellim peyniri serpin ve sıcak olarak servis edin.









