Piliç butlarını haşlayın, ve haşladığınız tavukları çıkarıp bu suda makarnaları haşlayın. Bu yemeğin önemli özelliği makarnanın tavuk suyunda haşlanması.  Hellim peynirini rendeleyin ve içerisine nane, kekik koyup karıştırın. Tavaya tereyağını ve biraz hellim peynirini ekleyin ve butları kızartın. Haşlanmış makarnayı pilav gibi demlendirin. Haşlanmış makarnanın içersine hellim peynirini koyup karıştırın. Makarnayı servis tabağına alın ve üzerine kızarttığınız butları sıralayıp tekrar hellim peyniri serpin ve sıcak olarak servis edin.