Hamuru yoğurun ve kalıptan biraz büyük olarak açın. Açtığınız hamuru kelepçeli kalıba yaydırın. Kadayıfları büyük bir kaba alın ve didikleyin. Küçük küçük doğradığınız malzemeleri, kaşar peyniri rendesinin yarısını ve sıvı yağ süt karışımını ekleyin, iyice karıştırın. Bu karışımı hamuru yerleştirdiğiniz ...

Yumurta akını ve şekeri bir tencereye alın ve çırpma teli ile çırparken diğer yandan su kaynayan tencerenin üzerine tutup benmari usulü eritin. Püf noktası bu :)  ancak sıcaklığına dikkat edin arada tencereyi sıcak buharın üzerinden kaldırın. Şeker tanesi kalmayacak ...

Hamurunu aldığı kadar su ile yoğurun ve 4 bezeye ayırın. Bu bezeleri yuvarlak olarak açın ve tavada pişirin. Eti bir bütün soğan ve tane karabiber ile haşlayın. Haşlanan etleri mini minik didin. Pişen yufkaları küçük olacak şekilde küçük dikdörtgen şeklinde ...

Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın. Yoğurdu ve sıvı yağını ekleyin. Balkabağı püresini, dövülmüş cevizi, kabartma tozunu, portakal kabuğu rendesini, zencefil ve tarçını ekleyip aldığı kadar un ile kek hamuru kıvamına getirin. Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Piştikten ...

Kadayıfları iyice didin ve kesin. Tepsiye yaydırın ve fırına verin. Çıtır çıtır pişince fırından alın. Sütü tencereye alın, unu, damla sakızını ve şekeri ekleyip pişirin. Kare borcama pişirdiğiniz tavuk göğsünü dökün. Üzerine çıtır kadayıfları serpeleyin, daha sonra tekrar muhalebisini döküp, soğuduktan ...

Elmaları soyun ve küp küp doğrayın. Tavada kısık ateşte pişirin. Diğer yandan şeker ve yumurtayı çırpın. Eritilmiş soğuk tereyağını içine dökün, kakaoyu da ekleyip çırpın. Unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Pişirdiğiniz elmaları ekleyin. Muffin kalıplarını yağlayın, önce ceviz kırıklarını ...

Soğanı doğrayın ve tavada soteleyin. Eti ekleyin ve kavurun. Cevizi ve maydanozu ekleyin. Son olarak baharatını ekleyin ve soğumaya bırakın. Diğer yandan irmik ve bulguru kaynar su ile ıslatın ve kapağı kapatıp bırakın.  Bulgur şişip yumuşadıktan sonra içine haşlanmış patatesleri ...

Öncelikle kedi dilini hazırlamaya başlayın. Oda sıcaklığındaki margarin ile şekeri iyice çırpın. Yumurta aklarını teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Krema gibi kabarık bir hale gelince ununu ekleyin ve iyice karıştırın. rema kıvamında bir hamur elde edin ve hamuru krem ...

Dolmalık fıstığı altın sarısı olana dek kavurun. Sarımsakları ayıklayıp dövün. Fesleğen ve yarım çay kaşığı tuz ile tüm malzemeyi blender yardımıyla püre haline getirin. Son olarak kaşarı ve zeytin yağını ekleyin. Sosunuz hazır :)

Tereyağında soğanı ve sarımsakları soteleyin. Sonra hardalı, ketçabı ve maydanozu ilave edin. Baharatların hepsini ve tuzu ilave edip, kremayı katın. İki dakika kaynatıp altını kapatın. Sıcakken pişmiş etin üzerine döküp yanında kızarmış patatesle servis edin.