Tavuk Sote

Tarif Zamanı: 19 Ağustos 2010 Gönderen: TarifBizden
Tavuk Sote

Tavukları istediginiz büyüklükte küp küp doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Diğer tarafta biberlerin içlerini temizleyip küçük küçük doğrayın. Tencereye yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyin. Tavukları da tencereye alıp kavurun. Tavukların rengi beyaza dönünce biberleri ekleyin ve ...

Servis 4
20 dakika

Paçanga Böreği

Tarif Zamanı: 18 Ağustos 2010 Gönderen: TarifBizden
Paçanga Böreği

Öncelikle sütü, yumurtayı ve sıvı yağı karıştırıp iç harcı hazırlayın. Daha sonra domatesleri ve biberleri küçük şekilde doğrayın. 1 yufkayı tezgahınıza yaydırın. Üzerine iç harcını sürün. Yufkayı 4 eşit parçaya ayırın. Ayrılan parçaların geniş tarafına 2 ince dilim pastırmayı, üzerine ...

Servis 4
20 dakika

Fellah Köftesi

Tarif Zamanı: 18 Ağustos 2010 Gönderen: TarifBizden
Fellah Köftesi

İnce bulguru yıkayın ve süzün. Üzerine unu yumurta akını, biber salçasının yarısını ve baharatlarını ekleyip yoğurun. Fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp üzerine işaret parmağınızla hafifçe bastırın. Bu köfteleri bol suda haşlayın. Sosu için zeytinyağının içine sarmısakları doğrayın. Kalan biber salçasını ekleyip kavurun. Kavurduğunz sosu ...

Servis

Etli Pilav (Pilavlı Tas Kebabı)

Tarif Zamanı: 17 Ağustos 2010 Gönderen: TarifBizden
Etli Pilav (Pilavlı Tas Kebabı)

Akşamdan eti, 2 yemek kaşığı salça, yarım su bardağı zeytinyağı (isteğe göre arttırabilirsiniz), 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biber ile karıştırıp  1 gece bekletin. Ertesi gün icerisine kuşbaşı doğradığınız patatesleri ekleyip karıştırın. Diğer yandan pirinci bol suda ...

Servis
40 dakika

Tavuklu Makarna Salatası

Tarif Zamanı: 17 Ağustos 2010 Gönderen: TarifBizden
Tavuklu Makarna Salatası

Öncelikle tavukları ve makarnayı haşlayın. Haşlanan makarnanın suyunu süzüp soğuk sudan geçirin ve derin bir kaseye alın. Tavuklar haşlandıktan sonra küçük küçük doğrayın. Soğuyan makarnanın üzerine yoğurdu mayonezi, ince doğranmış dereotunu, yıkayıp süzdügünüz garnitürü ekleyin ve güzelce karıştırın. Biraz tuz ve eğer ...

Servis
20 dakika

Beşamelli Patlıcan Salatası

Tarif Zamanı: 17 Ağustos 2010 Gönderen: TarifBizden
Beşamelli Patlıcan Salatası

Patlıcanları közleyin ve kolay soyulabilmesi için bir poşete koyup ağzını kapatın. 5 dakika beklettikten sonra patlıcanları soyun ve ince ince doğrayın. Diğer yandan tencereye yağı alın ve unu ekleyip kavurun. Kavrulan unun üzerine sütü ekleyip beşamel sosu hazırlayın. Beşamel sosu ...

Servis
30 dakika

Kabak Salatası

Tarif Zamanı: 17 Ağustos 2010 Gönderen: TarifBizden
Kabak Salatası

Kabakları rendeleyin ve teflon tavada çok az sıvı yağ (3-4 yemek kaşığı)  koyarak kavurun. Kabaklar piştikten sonra soğumaya bırakın. Diğer yandan yarım su bardağı cevizi biraz iri kalacak şekilde doğrayın. Sarmısakları 1 çay kaşığı tuz ile iyice dovun. 1 kase yoğurdun ...

Servis
15 dakika

İrmik Helvası

Tarif Zamanı: 17 Ağustos 2010 Gönderen: TarifBizden
İrmik Helvası

İlk olarak tencereye yağı alın, çam fıstığını kavurun. İrmiği ekleyip iyice kavurun. Diğer yandan süt ve şekeri ateşte pişirin. Kavurduğunuz irmiğe bu karışımı ekleyin ve iyice karıştırın. Sütünü çekince ocaktan alın ve demlenmeye bırakın.

Servis

Soğuk Ayran Aşı Çorbası

Tarif Zamanı: 16 Ağustos 2010 Gönderen: TarifBizden
Soğuk Ayran Aşı Çorbası

Akşamdan 1 su bardağı aşurelik buğdayı ıslatın. Islattıgınız buğdaya suyu ve tuzu ekleyip 35-40 dakika kadar pişirin. Pişen buğdayın icerisine haşlanmış nohutu da ekleyip 5-10 dakika daha pişirin. Eger suyunu çok çekerse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz. Pişen nohut ve ...

Servis
1 saat

Un Kurabiyesi

Tarif Zamanı: 8 Ağustos 2010 Gönderen: TarifBizden
Un Kurabiyesi

Yağı bir tencerede eritin. Erimiş yağın içerisine önce pudra şekerini dökün. Karıştırıp şekerin erimesini sağlayın. Daha sonra sıvı yağı ve nişastayı koyup karıştırın. Geri kalan malzemeleri de ekleyip yağın içerisinde iyice eriyene kadar karıştırın. Aldığı kadar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında ...

Servis 15
1 saat