Bir kabın içine eritip ılıttığınız margarini, yoğurdu, yumurtaları ve şekeri alıp çırpma teliyle karıştırın. İçine elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip özlü bir hamur yoğurun. Hamuru 10 dak. dinlendirin. Bu arada elmaları soyup rendeleyerek şeker ilavesiyle elmalar suyunu bırakıp çekene dek ...

Öncelikle patatesleri haşlayın ve haşladığınız patatesleri iyice ezin. Patateslerin içerisine tuz, karabiber, kimyon ekleyin ve güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz patatesleri küçük toplar haline getirin ve servis tabağına sıralayın. Üzerine sarmısaklı veya sade yoğurt dökün. Süslemek amacı ile üzerine kırmızı toz biber serpin. ...

Çipuraları güzelce temizleyin ve yıkayın. Borcama sıralayın. Yanlarına yarım ay şeklinde kestiğiniz patatesleri sıralayın. Soğanı soyup halka halka kesin. Balıkların üzerine sıralayın. Aynı şekilde sarmısakları soyun ve ince doğrayın, balıkların üzerine serpiştirin. Domates ve limonu da halka halka kesip balıkların ...

Mantarların saplarını ayırın ve güzelce yıkayın. Üzerlerinde siyahlıklar varsa bir bıçak yardımı ile siyah bölgeleri kazıyın. Hazırladığınız mantarları çukur kısımları üst tarafta kalacak şekilde bir borcama sıralayın. Çukur kısımların içine önce istediğiniz büyüklükte bir parça tereyağı kesip yerleştirin. Daha sonra ...

Öncelikle kabakları yıkayıp kazıyın. Daha sonra derin bir kaseye rendeleyin. İçerisine 1 yumurtayı kırın. tuzunu ve karbonatını ekleyin karıştırın. Daha sonra ince ince doğradığınız dereotunu ekleyin ve karıştırın. Son olarak unu ekleyin. Boza kıvamından biraz daha koyu bir kıvam elde ...

Tavukları şerit halinde (jülyen) kesin ve bir tencerede 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavurun. Tavuklar suyunu verip, tekrar çektikten sonra unu ekleyin ve kavurmaya devam edin. Tuzunu, karabiberini ve köriyi ekleyin. 1-2 dakika kavurduktan sonra sütünü ekleyin. Ocağın altını ...

Yumurtayı, sütü ve sıvıyağı mikser ile çırpın. Bu karışımın içerisine unu, şekeri ilave edin ve çırpmaya devam edin. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırın. Tost makinesinin waffle'a uygun tarafı ile waffle'ları hafif pembeleşinceye kadar pişirin. İsterseniz teflon tavada krep ...

Bir yufkayı tezgaha açın.  Sıvı yağın ve tahinin yarısını yufkanın heryerine iyice sürün ve üzerine toz şeker serpin.  Yufkayı ikiye katlayıp yarım daire şekline getirin. yuvarlak tarafından başlayarak rulo şekilde sarın. Ruloyu ikiye kesip tepsiye yerleştirin.Diğer yufkaya da aynı işlemi ...

Un, maya, şeker ve tuzu karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp 1 yumurta ve diğer yumurtanın akını kırıp, sütü ekleyip yoğurun. Yarım paketten biraz fazla margarini de hamura ekleyip yoğurmaya devam edin ve hamuru mayalanmaya bırakın. Hamur mayalandıktan sonra hamuru açabildiğiniz büyüklükte ...

Öncelikle jambonları uzun uzun doğrayın ve bir tavada yarım çay bardağı kadar krema ile kavurun. Daha sonra üzerine ince doğranmış mantarları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Diğer yandan 2 adet yumurtayı bir kasede çırpın. İçerisine ince kıyılmış maydonozu, tuzu, karabiberi ...