Etler kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.Tencereye alınıp suyunu salıp çekene kadar pişirilir.Diğer taraftan içyağ tencereye alınır.Yağ önce erir daha sonra kızarır. Yağın kıkırdaklarını ayırıp eriyen kısmı et pişince üzerine dökülür. Beraber 10 dakika daha pişirilir. Tuzu eklenir. Dolapta saklanacak kaba boşaltılır. Soğuduktan ...

Yumurtaları tuz ile çırpın. Başka bir kasede mısır ununun üzerine kaynar su koyarak karıştırın. Karıştırdığınız mısır ununa tuz ile çırptığınız yumurtaları ekleyin ve yoğurun. Diğer yandan pırasaları doğrayın ve tavada soteleyin. Üzerine eti ekleyerek bahartlar ile lezzetlendirin. Kıvama gelen hamuru ikiye ...

Sıvıyağı bir tencereye alın ve etleri ekleyip kavurun. Etler yumuşayınca içerisine iri doğradığınız soğanları ilave edin ve kavurmaya devam edin. 5 dakika kadar kavurduktan sonra içerisine iri doğradığınız biberleri de ekleyin. Son olarak kuşbaşı kesilmiş domatesleri ekleyin ve domatesler erimeden diriyken ...