Etler kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.Tencereye alınıp suyunu salıp çekene kadar pişirilir.Diğer taraftan içyağ tencereye alınır.Yağ önce erir daha sonra kızarır. Yağın kıkırdaklarını ayırıp eriyen kısmı et pişince üzerine dökülür. Beraber 10 dakika daha pişirilir. Tuzu eklenir. Dolapta saklanacak kaba boşaltılır. Soğuduktan ...

Malzemeler: 2 su bardağı mısır unu 1 su bardağı kaynar su 2 yumurta 1 çay kaşığı tuz İç Malzemesi: 250 gr kuşbaşı et (haşlanmış) 1 tane pırasa 2 çorba kaşığı sıvı yağ tuz , karabiber , kekik Yapılışı: Yumurtaları tuz ile çırpın.Başka bir kasede mısır ununu üzerine kaynar su koyarak karıştırın. ...