Lavaşı hazırlamak için hamurunu yoğurun. Ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp ince şekilde açın. Yanmaz tavada veya saç üzerinde pişirin. Diğer yandan kıymaya, antep fıstıklarını ve tuzu ekleyip yoğurun, kebap şekli verin ve ızgarada pişirin. Diğer taraftan patlıcan ve biberleri közleyin. ...

Soğanları kavurun. Üzerine kuşbaşı kesilmiş dana etlerini ekleyip kavurmaya devam edin. Havuç , biber, patates ve kabağı kuşbaşı doğrayın, tavaya alın ve güzelce soteleyin. Üstüne 1 bardak su ekleyerek kısık ateşte pişirin.

Tavaya ilk olarak soğanı alın ve soteleyin. Daha sonra sırasıyla küp doğranmış havucu, tavuk göğsünü ve mantarı ekleyin ve sotelemeye devam edin. Daha sonra içerisine doğranmış biberleri ve kabakları ekleyin. Pişmesine yakın domatesi ve bezelyeyi de ekleyerek tuzunu ve baharatını ...

Tost ekmeklerini küp olarak kesin ve fırına verin. Tavaya 200 gr. kuzu etini ekleyip pişirin. Karıştırma kabına 200 gr. kıymayı alın. Üzerine soğanı rendeleyin ve yoğurun. Kıymadan parmak şeklinde köfteler elde edin. Köfteleri sıvıyağda kızartın. Sosu için ise 2 adet ...

İlk olarak tencereye yağı alıp eritin, üzerine salçaları koyup yıkadığınız bulgur ile kavurun. 1.5 su bardağı suyu ekleyip bulgur pilavını pişirin. Daha sonra kıymanın içine tuz karabiberi ekleyip yoğurun. Çöp şişe ilk önce arpacık soğanı geçirin daha sonra soğan büyüklüğünde ...

Hamurunu yoğurun ve 2 parçaya ayırın. 1 bardak pirinc 2 kaşık tereyağında kavurun ve çok ymuşamayacak şekilde pilav yapın. Patates ve havuçları küp şeklinde kesin ve bol yağda kızartın. Diğer yandan etleri haşlayın. Yuvarlak tepsiye 2 parça olarak ayırıdığn hamurun ...

Patlıcan ve biberleri közleyin. Lavaş hamurun yoğurun çok ince lava ş büyüklüğünde hamru açıp yanmaz tavada lavaşı pişirin. Kıymayı tuz karabiber ve kırmızı biber ile lezzetlendirin, antep fıstıklarınıda ekleyip kebap şekline getirdikten sonra ızgarada pişirin. Lavaşa ilk biberi sürün daha ...