Etiket: ‘kebap’

Malzemeler:
Lavaşı için:
2.5 su bardağı un
1 su bardağı tam buğday unu
Yarım paket yaş maya
tuz
Kebabı için:
500 gr yağlı kıyma
Antep fıstığı
4 adet patlıcan
5 adet kırmızı biber
tuz

Yapılışı:
Lavaşı hazırlamak için hamurunu yoğurun. Ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp ince şekilde açın. Yanmaz tavada ve saç üzerinde pişirin. Kıymayı, antep fıstıklarını ve tuzu ekleyip yoğurun.

Tarifin Devamı »

Malzemeler:
200 gr dana eti
1 yemek kaşığı light margarin
10 adet arpacık soğan
1 küçük soğan
1 küçük patates
1 küçük kabak
1 adet dolmabiber
1/2 (yarım) demet dereotu
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su

Yapılışı:
Soğanları kavurun. Dana etini kuşbaşı şekilde kesin ve kavurun.

Tarifin Devamı »

Malzemeler:
1 tavuk göğsü
1 soğan
1 kabak
2 acı kırmızı biber
1 tatlı kırmızı biber
2 havuç
10 adet mantar
1 çay bardağı bezelye
2 yeşil biber
2 domates
tuz, karabiber
fesleğen
sıvıyağ  

Yapılışı: 
Tavaya ilk olarak soğan alınarak sotelenmeye alınır. Daha sonra sırasıyla küp doğranmış havuç, tavuk göğsü ve mantar eklenerek sotelenmeye devam edilir.

Tarifin Devamı »

Malzemeler:
7 dilim tost ekmeği
1 kase mantar
200 gr. kıyma
200 gr. kuzu eti
1 kase yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 soğan
2 domates
2 diş sarımsak
tuz, karabiber 

Yapılışı: 
Tost ekmeklerini küp olarak kesin ve fırına verin.Tavaya 200 gr. kuzu etini ekleyip pişirin. Karıştırma kabına 200 gr. kıymayı alın.

Tarifin Devamı »