Köfte için soğanları soyup rendeleyin. Maydanozları  kıyın. Ekmek içini ufalayın. Tavuk kıyması, soğan, ekmek içi, yumurta, maydanoz, köri, karabiber ve tuzu çukur bir kaba alıp yoğurun. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizde yassılaştırın. Üzerlerine yağ sürün. Soğanları soyup ortadan ikiye ...

Kıyma, soğan ve sarmısak rendesini yoğurun. İnce kıyılmış maydanozuda ekleyip yoğurun. Yumurtayı, galeta ununu (yerine irmik de kullanabilirsiniz), baharatları ekleyip köfte harcını hazırlayın. Yoğurduğunuz köfte harcını kare şeklinde streç filmin üzerine açın. Diğer yandan mantarları soteleyin. Bezelyeleri ve baharatlarını ekleyip ...

Fasulyeyi haşlayın ve rondodan geçirin. İçerisine kaşar peyniri  ve soğan rendesini ekleyin. Diğer malzemeleride ekleyip yoğurun. Biraz difrizde bekletin. Daha sonra köfte şeklinde parçalar hazırlayıp önce una sonra yumurta akına daha sonrada galeta ununa batırıp kızartın.

Haşladığınız tavuk gösünü didin ve blender'da iyice parçalayın. Nohutları ve sarmısağı da blender'dan geçirin.  Bu karışımı kaba alın yumurtayı ekleyin, maydanozu ve baharatları ekleyin güzelce yoğurun. Köfteleri top top hazılayın, önce galeta ununa batırın daha sonra kızdırdığınız yağda kızartın.

Kıymanın yarısını 2 yemek kaşığı margarin ile kavurun. Soğumasını beklerken, kıymanın diğer yarısına soğan, ceviz, maydanoz ve haşlanmış pirinci ekleyin. Bu karışımı soğuyan diğer kıymaya ekleyin ve yoğurun. Köftelere şekil verin ve ilk olarak una sonra yumurtaya batırıp kızartın.

Karıştırma kabına 400 gr. kıymayı alın. Üzerine 1 adet soğan, 1 tutam maydonoz, 1 adet yumurta, domates, tuz, karabiber ve kekik ilave edip kıymayı yoğurun. Kıymayı fırın tepsisine alın ve elinizle güzelce yayın. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin. ...

Köftesi için karıştırma kabına 350 gr. kıymayı alın. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 soğan rendesi, 1 tutam kekik tuz ve karabiber ilave edip köfteyi yoğurun.  Köfteden fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Köfteleri tavada kızartın. Sosu için tencereye yemeklik kesilmiş ...

Bayat ekmeği ıslatın ve iyice suyunu sıkın. İnce ince doğranmış soğanları ve diğer malzemeleri (kıyma, karabiber, kimyon, pul biber, tuz) ekmeğin üzerine ekleyin. Karışımı iyice yoğurun. Fırına süreceğiniz tepsiyi margarinle yağlayın. Karışımdan avuç içinize alın ve yuvarladıktan sonra  bastırarak üzerini ...

Karıştırma kabına 500 gr. kıymayı alın. Tost ekmeklerin kenar kısımlarını kesin. Tost ekmeklerini suda ıslatın ve fazla suyunu elinizle sıkıp kıymanın üzerine ilave edin. Üzerine bir miktar su ekleyin. Karbonat, limon suyu,ve soğan suyunu ilave edip elinizle yoğurun. Daha sonra ...

Karıştırma kasesine kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış tost ekmeklerini alın. Üzerine kabartma tozu, süt, tuz ve köfte baharı ilave edip yoğurun. Bu şekilde en az 1 saat buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkan köfte harcı nı yağlanmış tepsiye alıp yaydırın. 180 derecelik fırında ...