Köfte için soğanları soyup rendeleyin. Maydanozları  kıyın. Ekmek içini ufalayın. Tavuk kıyması, soğan, ekmek içi, yumurta, maydanoz, köri, karabiber ve tuzu çukur bir kaba alıp yoğurun. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizde yassılaştırın. Üzerlerine yağ sürün. Soğanları soyup ortadan ikiye ...

Kıyma, soğan ve sarmısak rendesini yoğurun. İnce kıyılmış maydanozuda ekleyip yoğurun. Yumurtayı, galeta ununu (yerine irmik de kullanabilirsiniz), baharatları ekleyip köfte harcını hazırlayın. Yoğurduğunuz köfte harcını kare şeklinde streç filmin üzerine açın. Diğer yandan mantarları soteleyin. Bezelyeleri ve baharatlarını ekleyip ...

Fasulyeyi haşlayın ve rondodan geçirin. İçerisine kaşar peyniri  ve soğan rendesini ekleyin. Diğer malzemeleride ekleyip yoğurun. Biraz difrizde bekletin. Daha sonra köfte şeklinde parçalar hazırlayıp önce una sonra yumurta akına daha sonrada galeta ununa batırıp kızartın.

Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü 2 su bardağı haşlanmış nohut 2-3 diş sarmısak 2 yumurta Yarım demet maydanoz tuz, karabiber, kimyon 1 fincan galeta unu sıvı yağ Yapılışı: Haşladığınız tavuk gösünü didin ve blender'da iyice parçalayın. Nohutları ve sarmısağı da blender'dan geçirin.  Bu karışımı kaba alın yumurtayı ekleyin, maydanozu ve baharatları ...

Malzemeler: 3-4 yemek kaşığı pirinç 2 yemek kaşığı margarin 1 baş kuru soğan Yarım su bardağı ceviz 1 demet maydanoz 500 gr. kıyma Yarım su bardağı un 3 yumurta 1 su bardağı sıvı yağ Yapılışı: Kıymanın yarısını 2 yemek kaşığı margarin ile kavurun. Soğumasını beklerken, kıymanın diğer yarısına soğan, ceviz, maydanoz ...

Karıştırma kabına 400 gr. kıymayı alın. Üzerine 1 adet soğan, 1 tutam maydonoz, 1 adet yumurta, domates, tuz, karabiber ve kekik ilave edip kıymayı yoğurun. Kıymayı fırın tepsisine alın ve elinizle güzelce yayın. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin. ...

Malzemeler: Köftesi için: 350 gr. kıyma 1 yumurta 1 soğan 1 tutam kekik, tuz, karabiber Sosu  için: 1 kase bezelye 1 çorba kaşığı domates salçası 2 domates 1 su bardağı mısır 1 soğan 3 diş sarımsak 1 çorba kaşığı un Pilavı  için: 2 su bardağı pirinç 1 çay bardağı arpa şehriye sıvıyağ, tuz su Yapılışı :  Köftesi için karıştırma ...

Malzemeler: 250 gram kıyma 1/2 adet bayat ekmek 1 adet orta boy soğan (ince ince doğranmış) 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz Margarin (Tepsiye sürmek için) 1/2 çay bardağı su Üzeri için: 1 adet orta boy domates 5-6 adet süs biberi ...

Malzemeler: 500 gr. kıyma su tost ekmeği tuz, karabiber 1 tatlı kaşığı karbonat yarım limon suyu 1 kuru soğan Yapılışı: Karıştırma kabına 500 gr. kıymayı alın. Tost ekmeklerin kenar kısımlarını kesin. Tost ekmeklerini suda ıslatın ve fazla suyunu elinizle sıkıp kıymanın üzerine ilave edin. Üzerine bir miktar su ekleyin. ...

Malzemeler: 400 gr kıyma 1 soğan 3-4 dilim tost ekmeği 1 p. kabartma tozu 1 çay b. süt köfte baharı tuz püresi için: 5 patates 1 su b. süt 1 çorba k. tereyağı 1 yumurta 100 gr kaşar peyniri tuz muskat karabiber süslemek için: çeri domates Yapılışı :  Karıştırma kâsesine kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış tost ekmekleri alınır. Üzerine ...