Etiket: ‘kuzu eti’

Malzemeler:
500 gr. kuzu gerdan
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
et suyu
tuz
karabiber
kekik

Yapılışı: 
Haşlanmış  500 gr. kuzu gerdanının eti didiklenerek fırın kabının altına yayılır. Eğer etin kuru olacağını düşünüyorsanız, et suyu ilebiraz yumuşatabilirisiniz.

Tarifin Devamı »

Malzemeler:
1 soğan
300gr kırmızı et
3 havuç
2 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
sıvıyağ
tuz, karabiber
su

Yapılışı: 
Tencereye sıvıyağ ve tereyağını alın. Üzerine 300 gr. küp küp kesilmiş kuzu etlerini alın. Etler suyunu çekince üzerine küp kesilmiş soğanı ve jülyen kesilmiş havuçları ilave edip kavurun.

Tarifin Devamı »

Malzemeler:
2.5 su bardağı pirinç
300 gr. kuzu eti
2 domates
2 biber
1 soğan
1 diş sarımsak
sıvıyağ
defne yaprağı
2 patlıcan
1 su bardağı et suyu
tuz
su

Yapılışı : 
2.5 su bardağı pirinç ve et suyu ile pilav pişrilir. Diğer taraftan 300 gr. kuzu eti sıvıyağda sotelenmeye alınır.

Tarifin Devamı »