Malzemeler: 500 gr. kuzu gerdan 2 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı un et suyu tuz karabiber kekik Yapılışı:  Haşlanmış  500 gr. kuzu gerdanının eti didiklenerek fırın kabının altına yayılır. Eğer etin kuru olacağını düşünüyorsanız, et suyu ilebiraz yumuşatabilirisiniz. Üzeri için karıştırma kabında yumurta, un tuz, karabiber ve ...

Malzemeler: 1 soğan 300gr kırmızı et 3 havuç 2 su bardağı pirinç 1 çorba kaşığı tereyağı sıvıyağ tuz, karabiber su Yapılışı:  Tencereye sıvıyağ ve tereyağını alın. Üzerine 300 gr. küp küp kesilmiş kuzu etlerini alın. Etler suyunu çekince üzerine küp kesilmiş soğanı ve jülyen kesilmiş havuçları ilave edip kavurun. Daha ...

Malzemeler: 2.5 su bardağı pirinç 300 gr. kuzu eti 2 domates 2 biber 1 soğan 1 diş sarımsak sıvıyağ defne yaprağı 2 patlıcan 1 su bardağı et suyu tuz su Yapılışı :  2.5 su bardağı pirinç ve et suyu ile pilav pişrilir. Diğer taraftan 300 gr. kuzu eti sıvıyağda sotelenmeye alınır. Üzerine defne yaprağı, ...