Mantarların saplarını ayırın ve güzelce yıkayın. Üzerlerinde siyahlıklar varsa bir bıçak yardımı ile siyah bölgeleri kazıyın. Hazırladığınız mantarları çukur kısımları üst tarafta kalacak şekilde bir borcama sıralayın. Çukur kısımların içine önce istediğiniz büyüklükte bir parça tereyağı kesip yerleştirin. Daha sonra ...

Yarım paket spagettiyi bir tencerede haşlayın. Jambonları jülyen şeklinde doğrayın. Mantarları da yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Dereotu veya maydanozu da yıkadıktan sonra kıyın. Tavaya çok az zeytinyağı dökün, önce mantarı, kısa bir süre sonra da jambonu tavaya boşaltın ve ...

1 paket makarnayı haşlayın. Tavaya yemeklik kesilmiş soğanı alın. Soğanın üzerine 200 gr. kıymayı ilave edip birlikte kavurun. Üzerine kesilmiş olan mantarları ilave edip kavurmaya devam edin. 3 adet domatesi yemeklik doğrayın ve tavaya ekleyin. Üzerine fesleğen ilave edip ocaktan alın. ...

Mantarları köklerinden ayırdıktan sonra hepsini kiremitin altına yayın. Diğer taraftan domates sos için; sarımsak, domates ve fesleğeni doğrayarak tavaya alın. Üzerine zeytinyağı dökülerek tuzu ve baharatı ayarladıktan sonra çok kısa bi süre soteleyin. Hazırlanan domates sosunu kiremite dizilen mantarların üzerine ...

Tavada etleri pişirin ve istediğiniz bir fırın kabına etleri sıralayın.  Aynı tavada mantar ve soğanı soteleyin. Diğer yandan patatesleri haşlayın ve ince inde doğrayın. Üzerine yağ ve sütü ekleyip baharatlarla lezzetlendirip ezin ve püreyi hazırlayın. Fırın kabına sıraladığınız etlerin üzerine sotelenmiş ...