1-2 kaşık zeytinyağında dogranmış soğanlar sotelenir. Eğer kuzu eti kullanıyorsanız etler eklenir, tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Havuç, patates ve bezelyeyi ayrı ayrı haşlayın. Haşlanmış ve küp küp doğranmış havuçları ekleyip biraz kavurun, ...

Malzemeler: 2 paket milföy hamuru 200 gr soyulmuş sosis 3 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı çörek otu Yapılışı: Milföy hamurlarını yumuşaması için oda scaklığına çıkarın. Yumuşayan milföyleri yan yana koyarak merdane yardımı ile açın. Hamurun üzerine yumurta sarısı sürün. Boyuna dörde kestiğiniz sosisleri uzunlamasına hamurun kenarına ...

Malzemeler: 300 gr kıyma 1 adet soğan 1 adet kabak 1 adet patlıcan 2 adet yeşil biber 2 adet domates 3-4 adet sarmısak 2 çorba kaşığı sıvı yağ tuz, karabiber 4 adet milföy Yapılışı: Kıyma, tuz, karabiber ve soğanı yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler elde edin tavada kızartın. Patlıcan ve kabakları küp küp doğrayın. ...