Etiket: ‘patatesli köfte’

Malzemeler:
250 gram kıyma
1/2 adet bayat ekmek
1 adet orta boy soğan (ince ince doğranmış)
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Margarin (Tepsiye sürmek için)
1/2 çay bardağı su
Üzeri için:
1 adet orta boy domates
5-6 adet süs biberi (isteğe göre)
Patates püresi için:
3 adet orta boy patates
Tuz
Süt
Sosu için:
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
Bayat ekmeği ıslatın ve iyice suyunu sıkın. İnce ince doğranmış soğanları ve diğer malzemeleri (kıyma, karabiber, kimyon, pul biber, tuz) ekmeğin üzerine ekleyin.

Tarifin Devamı »

Malzemeler:
400 gr kıyma
1 soğan
3-4 dilim tost ekmeği
1 p. kabartma tozu
1 çay b. süt
köfte baharı
tuz
püresi için:
5 patates
1 su b. süt
1 çorba k. tereyağı
1 yumurta
100 gr kaşar peyniri
tuz
muskat
karabiber
süslemek için:
çeri domates

Yapılışı : 
Karıştırma kâsesine kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış tost ekmekleri alınır.

Tarifin Devamı »