Written on Eylül 6th, 2010 by TarifBizden
Tencereye zeytinyağını ve fıstıkları alın. Fıstıklar pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyin ve kavurun. Son olarak Kotanyi kuru fesleğen ve karabiberini ekleyin. Domates suyunu ve sıcak suyunu ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı olrak kısık ateşte 25-30 dakika pişirin. ...
Serves
30 dakika
Written on Eylül 16th, 2008 by TarifBizden
Tencereye sıvıyağ ve tereyağını alın. Üzerine 300 gr. küp küp kesilmiş kuzu etlerini alın. Etler suyunu çekinceye kadar kavurun. Etler suyunu çektikten sonra üzerine küp kesilmiş soğanı ve jülyen kesilmiş havuçları ilave edip kavurun. Daha sonra üzerine 2 su bardağı pirinci ...
Serves
Written on Eylül 11th, 2008 by TarifBizden
Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Tuzlu suda bekletip, havlu ile kuruladıktan sonra riviera zeytinyağında kızartın. Kızarttığınız patlıcanları fazla yağından arınması için kağıt havlu üzerine alın. Bir tencereye sızma zeytinyağını ve tereyağını koyup, iyice yıkanmış pirinci kızgın yağda 10 dakika kavurun. ...
Serves
Written on Eylül 3rd, 2008 by TarifBizden
2 su bardağı pirinci tencereye alın ve pirinci kavurun. Pirinçler kavrulduktan sonra üzerine küp kesilmiş olan domatesi ilave edin. Üzerine 2,5 bardak kadar sıcak et suyu ilave edip pilavı pişirin. Piştikten sonra üzerine ince kıyılmış olan maydonozu ilave edin. Diğer yandan ...
Serves
Written on Ağustos 2nd, 2008 by TarifBizden
2.5 su bardağı pirinç ve et suyu ile pilav pişirilir. Diğer taraftan 300 gr. kuzu eti sıvıyağda sotelenmeye alınır. Üzerine defne yaprağı, doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilir. Bir süre kavrulduktan sonra üzerine doğranmış domates ve biber eklenerek alabildiği kadar ...
Serves
Written on Temmuz 18th, 2008 by TarifBizden
Öncelikle eti bir tencereye alın soğan ve sıvı yağ ile kavurun. Daha sonra salçasını ekleyip tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Önceden haşlayıp küp küp doğradığınız patatesleri de ekleyin. Diğer yandan bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını alın. Üzerine pirinci ekleyip güzelce ...
Serves
Written on Haziran 19th, 2008 by TarifBizden
Tencereye tereyağını ve biraz sıvıyağ alarak üzerine fıstıkları ilave edin. Fıstıklar sararınca üzerine soğanları ve pirinçleri ilave edin. Tuzunu ilave edip kavurun. Daha sona üzerine kuş üzümlerini, didiklenmiş tavuk etlerini, tuz ve baharatları ekleyin. En son sıcak et suyunu verip ...
Serves