Özbek Pilavı

Written on Eylül 16th, 2008 by TarifBizden
Özbek Pilavı

Malzemeler: 1 soğan 300gr kırmızı et 3 havuç 2 su bardağı pirinç 1 çorba kaşığı tereyağı sıvıyağ tuz, karabiber su Yapılışı:  Tencereye sıvıyağ ve tereyağını alın. Üzerine 300 gr. küp küp kesilmiş kuzu etlerini alın. Etler suyunu çekince üzerine küp kesilmiş soğanı ve jülyen kesilmiş havuçları ilave edip kavurun. Daha ...

Serves

Patlıcanlı Pilav

Written on Eylül 11th, 2008 by TarifBizden
Patlıcanlı Pilav

Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 2 adet patlıcan 1 su bardağı riviera zeytinyağı 1 çay bardağı sızma zeytinyağı 1 çorba kaşığı Tereyağı 3 su bardağı su tuz karabiber Yapılışı:  Patlıcanları alacalı soyup küp doğrayın. Tuzlu suda bekletip, havlu ile kuruladıktan sonra riviera zeytinyağında kızaran. Fazla yağından arınması için kağıt havlu ...

Serves

Patlıcanlı Domatesli Pilav

Written on Eylül 3rd, 2008 by TarifBizden
Patlıcanlı Domatesli Pilav

Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 2 patlıcan 2 domates sıvıyağ et suyu maydanoz tuz, su Yapılışı:  2 su bardağı pirinci tencereye alın ve pirinci kavurun. Pirinçler kavrulduktan sonra üzerine küp kesilmiş olan domatesi ilave edin. Üzerine et suyu ve sıcak su  ilave edip pilavı pişirin. Piştikten sonra üzerine ince ...

Serves

Patlıcanlı Kuzu Etli Pilav

Written on Ağustos 2nd, 2008 by TarifBizden
Patlıcanlı Kuzu Etli Pilav

2.5 su bardağı pirinç ve et suyu ile pilav pişirilir. Diğer taraftan 300 gr. kuzu eti sıvıyağda sotelenmeye alınır. Üzerine defne yaprağı, doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilir. Bir süre kavrulduktan sonra üzerine doğranmış domates ve biber eklenerek alabildiği kadar ...

Serves

Patatesli Kubbe Pilavı

Written on Temmuz 18th, 2008 by TarifBizden
Patatesli Kubbe Pilavı

Malzemeler: 2.5  su bardağı pirinç 1 çorba kaşığı tereyağı sıvıyağ tuz etsuyu 300 gr et 1 kase arpacık soğan 5 patates 1 çorba kaşığı salça tuz, karabiber Yapılışı: Kubbe pilavı için  ilk olarak 300 gr et tencereye alınır, soğan ve sıvıyağ ile kavrulur. Salçası eklenir. Tuzu, karabiberi ayarlanır. Önceden haşlanmış patatesler küp ...

Serves