Etiket: ‘pilav’

Malzemeler:
1 soğan
300gr kırmızı et
3 havuç
2 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
sıvıyağ
tuz, karabiber
su

Yapılışı: 
Tencereye sıvıyağ ve tereyağını alın. Üzerine 300 gr. küp küp kesilmiş kuzu etlerini alın. Etler suyunu çekince üzerine küp kesilmiş soğanı ve jülyen kesilmiş havuçları ilave edip kavurun.

Tarifin Devamı »

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
2 adet patlıcan
1 su bardağı riviera zeytinyağı
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı Tereyağı
3 su bardağı su
tuz
karabiber

Yapılışı: 
Patlıcanları alacalı soyup küp doğrayın. Tuzlu suda bekletip, havlu ile kuruladıktan sonra riviera zeytinyağında kızaran. Fazla yağından arınması için kağıt havlu üzerine alın.

Tarifin Devamı »

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
2 patlıcan
2 domates
sıvıyağ
et suyu
maydanoz
tuz, su

Yapılışı: 
2 su bardağı pirinci tencereye alın ve pirinci kavurun. Pirinçler kavrulduktan sonra üzerine küp kesilmiş olan domatesi ilave edin.

Tarifin Devamı »

Malzemeler:
2.5 su bardağı pirinç
300 gr. kuzu eti
2 domates
2 biber
1 soğan
1 diş sarımsak
sıvıyağ
defne yaprağı
2 patlıcan
1 su bardağı et suyu
tuz
su

Yapılışı:
2.5 su bardağı pirinç ve et suyu ile pilav pişirilir. Diğer taraftan 300 gr. kuzu eti sıvıyağda sotelenmeye alınır.

Tarifin Devamı »