Ilık sütün içerisine şeker ve mayayı ekleyip mayanın kabarmasını bekleyin. Unun ortasını havuz şeklinde açın kabaran maya süt karışımını koyun. Tuzunu ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamuru mayalanmaya bırakın.  Tavuğu kuşbaşı  şeklinde kesin. Diğer yandan biber, kabak, patlıcan ve havucu küp ...

Kabakları ve patlıcanları parmak şeklinde kesin. Kırmızı biberi ve yeşil biberi ve havucu uzunlamasına kesin. Karıştırma kabına tüm sebzeleri alın. Üzerine zeytinyağı ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Üzerine sarımsak ve taze kekik ilave edin. Tüm malzemeleri harmanlayın. Fırın tepsisine ...

3 adet patlıcanı fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında közleyin. 150 gr kaşar peynirini rendeleyin. Patlıcanları fırından çıkarttıktan sonra ortadan kesin. Patlıcanların içine terayağı sarımsak ve kaşar peyniri ilave  edip servis edin.

İlk olarak makarnayı haşlayıp suyunu süzmeye bırakın. Diğer taraftan tavuk etini, kabağı, patlıcanı ve yeşil biberi doğrayarak yağda soteleyin. Üzerine sarımsağı da ekleyip biraz pişirin. Bir süre soteledikten sonra üzerine doğranmış domatesi ve taze baharatları ekleyerek pişirin. Sebzeler pişerken bir ...