Etiket: ‘tavuk’

Malzemeler:
Pane Sos:
2 adet yumurta
200 gr. un
100 gr. kajun baharatı
500 gr. süt
10 gr. tuz
2 gr. beyaz biber
20 gr. toz sarımsak
2 gr. toz kereviz

Ballı Hardal Sos:
100 gr. bal
100 gr. hardal
200 gr. mayonez
10 gr. toz kırmızı biber

Yapılışı:
Tavuğu jülyen doğrayın. Bütün malzemeleri çırpma telle karıştırarak pane sosunu hazırlayın. Ballı hardal sosunu da tüm malzemeleri aynı şekilde karıştırarak hazırlayın. Kesmiş olduğunuz tavuk parçalarını önce pane sosa, sonra da una bulayıp 180 derece sıcaklıktaki yağda kızartın.

Tarifin Devamı »

Malzemeler:
1 tavuk gögsü
1 soğan
3 diş sarımsak
1 kase mantar
2 çorba kaşığı bezelye
1 tatlı kaşığı un
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
yeşil soğan
tuz, karabiber
kekik
zeytinyağı
Bağlamak için:
yeşil soğan

Yapılışı: 
Tavuk gögsünü küp küp doğrayın. Tavaya sıvıyağı alın. Üzerine tavuk gögsünü, doğranmış soğan, sarımsak ve mantarları ekleyip soteleyin.

Tarifin Devamı »

Malzemeler:
1 tavuk göğsü
1 soğan
1 kabak
2 acı kırmızı biber
1 tatlı kırmızı biber
2 havuç
10 adet mantar
1 çay bardağı bezelye
2 yeşil biber
2 domates
tuz, karabiber
fesleğen
sıvıyağ  

Yapılışı: 
Tavaya ilk olarak soğan alınarak sotelenmeye alınır. Daha sonra sırasıyla küp doğranmış havuç, tavuk göğsü ve mantar eklenerek sotelenmeye devam edilir.

Tarifin Devamı »

Malzemeler:
2 tavuk baget
4 çorba kaşığı arpa şehriye
1 domates
1 tutam fesleğen

Terbiyesi için:
5 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı un
1 yumurta
tuz, tavuk suyu

Yapılışı: 
2 adet tavuk bageti haşlayın ve elinizle didikleyin. Didiklediğiniz tavuk etlerini çok ince olarak kesin.

Tarifin Devamı »