4 kabağı kabuklarını soymadan uzunlamasına ince ince kesin. Yağlanmış tepsiye dizin ve bir süre yarı kıvamda pişirin. Tavukları iri yaprak şeklinde keserek tuzu ve baharatını ekledikten sonra tavada pişirin. Diğer taraftan domates sosunu hazırlayın. Bunun için sarımsakları ince doğrayın sıvıyağda soteleyin. Üzerine ...

Tavuk göğsü kıymasını, galeta ununu, yumurtayı, soğanı, sarmısak rendesini, baharatları ve ince kıyılmış maydanozu bir kaba alıp yoğurun. Yağladığınız dikdörtgen tepsiye yoğurduğunuz köfteyi yaydırın. Sosunu hazırlamak için ince ince biberleri doğrayın ve tavada kavurun. Yarım domatesi rendeleyip biberlerin içine alıp ...

Tavuğu haşlayın ve ince ince didin. Üzerine mayonezi, cevizi ve ince doğranmış dereotunu ekleyip karıştırın. İstediğiniz baharatlarla lezzetlendirip, servis yapın.

Unu 1 kaşık margarin ile kavurun. Sütü ekleyip koyu kıvamda başemel sos elde edin. İçine haşlanmış ve didilmiş tavuğu koyun, kaşar rendesini ve 3 yumurta sarısınıda ekleyip, karabiber ve tuz ile lezzentlendirin. Bu karışımı yoğurun ve ve kroket şeklini verin. ...

Tavuk göğsünü ince fletolar halinde kesin ve strece sarıp dövün. Üzerine tuz, karabiber, kekik serpin. Küp küp doğradığınız sabzeleri 1 diş sarmısak ile soteleyin. Biraz ılınınca içine krem peynir koyun ve karıştırın. Bu karışımı pırasaya koyup rulo halinde sarın ve iple ...

Eriştesi için sıkı bir hamur yoğurun ve yufka şeklinde açın. Şerit şerit erişte şeklinde kesin ve bir kenarda kurumaya bırakın. Tavaya 2 çorba kaşığı sıvı yağ koyun ve küp kestiğiniz tavuğu tavaya alıp soteleyin. Havuçları küp küp doğrayın ve tavukla ...

Tavukları tuz ve baharatlar ile iyice harmanlayın ve bir süre buzdolabında dinlendirin. Yağlanmış bir borcama beklettiğiniz tavukları sıralayın. Üzerine mısır gevreklerini serpeleyin ve kremayı dökün. Önceden ısıttığınız fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.