Tüm malzemeleri karıştırarak hamurunu elde edin. Hamuru iç malzemeyi hazırlarken buz olabında dinlendirin. Elmaları rendeleyin. Tencerede şeker ile birlikte kavurun. İçine küçük doğranmış ceviz içlerini ve tarçını ekleyin. Dinlendirilmiş hamuru açın. Pizza dilimi şeklinde dilimlere ayırın. Üçgen şeklinin büyük kısmına elmalı çten koyun ve ince uça doğru rulo şekilde sarın ve tepsiye sıralayın. Tüm kurabiyeleri bu şekilde hazırladıktan sonra fırına sürün ve hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra pudra şekeri serpip servis yapın.