Havuçları yıkayın ve dış kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları tencereye koyun ve üzerine şeker ekleyip karıştırın, suyunu çekene kadar hafif kısık ateşte pişirin.  Havuçlar piştikten sonra üzerine limon kabuğu rendeleyin ve soğumaya bırakın. Bu arada petibörleri ve cevizleri ufalayıp küçük küçük hale getirin (mümkünse toz haline getirin cok daha iyi oluyor). Havuçlar ılındıktan sonra içerisine petibör, ceviz, tarçın,vanilyayı ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun. Daha sonra karışımdan küçük parçalar alın, top haline getirin ve hindistan cevizine bulayıp servis tabağına dizin.

Tarif: Dila Demirel