Doğranmış soğan ve sarımsağı 4 çorba kaşığı sıvıyağda pembeleştirin. Domatesi ilave edip, yüksek ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiber serpin. Sosis, salam ve jambonu ince ince doğrayın. Yumurta, 1 tutam tuz, ıslatılmış ve sıkılmış ekmek içi ve maydanozun yarısını derin bir kapta karıştırın. 3 Çorba kaşığı sıvıyağı tavada kızdırın. Eti koyup sık sık çevirerek kızartın. Tavadan aldığınız rostoyu birer santim aralıklarla dilimler birbirindan ayrılmayacak şekilde kesin. Eti bir fırın kalıbına koyup hazırladığınız karışımı dilimlerin arasına doldurun. Yanına hazırladığınız domates gezdirin. Üzerini yağlı kağıtla kaplayın. 180 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Yağlı kağıdı çıkarıp, 10 dakika daha pişirin ve fırından alın. 10 Dakika dinlendirin. Dilimler halinde servis tabağına alıp domatesli karışımı yanına ilave edin. Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.