Tavada etleri pişirin ve istediğiniz bir fırın kabına etleri sıralayın.  Aynı tavada mantar ve soğanı soteleyin. Diğer yandan patatesleri haşlayın ve ince inde doğrayın. Üzerine yağ ve sütü ekleyip baharatlarla lezzetlendirip ezin ve püreyi hazırlayın. Fırın kabına sıraladığınız etlerin üzerine sotelenmiş mantarları serpin. Daha sonra hiç boşluk bırakmadan püreyi borcamın üzerine sıkın. Fırına verin. Azıcık kızarınca üzerine dil peynirlerini sıralayıp tekrar fırına sürün.